Hoy os voy a enseñar a preparar el mejor brownie del mundo, así que no te pierdas esta deliciosa receta.
Los brownies suelen servirse calientes con helado, a veces con nata montada, o simplemente como postre o con un rico café con leche. El brownie (literalmente ‘marroncito’), también conocido como brownie de chocolate es un bizcocho de chocolate pequeño, típico de la gastronomia de los Estados Unidos.
Se llama así por su color marrón oscuro, o brown en inglés. Y lo distinque de cualquier bizcocho de chocolate, porque no lleva levadura.
Os dejo la video-receta por si queréis verla, así como el enlace a mi canal en youtube, por si os apetece suscribiros gratuitamente.
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Paso a detallaros los ingredientes y su elaboración, que como la mayoría de las recetas que realizo, suelen ser muy sencillas.INGREDIENTES:
180 gr. Mantequilla
3 Huevos
200 gr. Azúcar
90 gr. Harina
250 gr. Chocolate con leche
50 gr. Nueces picadas
1 Cucharada de extracto de vainilla
1 Pizca de sal
ELABORACIÓN:
Precalentamos el horno a 165º C. En un molde, preferiblemente para brownies, (el mio de de 22,5x22,5 cm.) pondremos papel de horno para que no se nos pegue el bizcocho. Metemos el chocolate troceado con la mantequilla en el microondas, para que se vaya derritiendo poco a poco, a intervalos de 40 segundos, en un par de veces, ya estará todo derretido.
Volcamos toda la mezcla en el molde, y metemos en el horno durante 35 - 40 minutos.
Pasado
ese tiempo. sacamos del horno y colocamos sobre una rejilla para que se
enfríe. Pasado 15 minutos, desmoldamos y dejamos en la rejilla hasta su
total enfríado.
O
como he dicho antes. también esta delicioso si los tomas templado con
un poquito de helado de vainilla sobre el bizcocho. Eso ya es a gusto
del consumidor.
Espero
os halla gustado la receta y la llevéis a cabo. Como siempre os digo,
cualquier duda que tengáis, en mis correos electrónicos puedo responder a
todas vuestras preguntas. Feliz tarde.
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