DECORAR GALLETAS CON PAPEL DE AZÚCAR

La semana pasada os enseñé a preparar unas deliciosas galletas de mantequilla, y en esta ocasión os voy a demostras como decorar estas galletas con papel de azúcar, ya veréis lo sencillo que es, y lo bonitas que quedan, ideales para regalar, en una fecha señalada, ya sea un cumpleaños, o como en mi caso una comunión.

Os dejo la video-receta con el paso a paso, para que veáis lo sencillo que es de hacer, así como el enlace a mi canal en YouTube por si queréis suscribiros a él!!

VIDEO-RECETA GALLETAS/PAPEL AZÚCAR........PINCHA AQUÍ

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Paso a detallaros los ingredientes y elaboración de estas riquísimas galletas.
INGREDIENTES:

Galletas de mantequilla (PINCHA AQUÍ PARA VER RECETA)

Papel de azúcar

Para la glasa:

300 grs. Azúcar glas

30 ml. Agua

10 grs. Meringue Powder

Al final del vídeo os pondré los enlaces de los ingredientes por si os interesa comprarlos.

ELABORACIÓN:

Como podéis ver, el papel de azúcar es muy manejable, y hay infinidad de temáticas, en este caso yo he utilizado unos niños de comunión, va protegido con un plástico que evita que se seque. Y lo primero que haremos será recortar todos dibujos que necesitemos, estos miden 5 cm. y los colocaré sobre unas galletas de 8 cm., ya que a mi me gusta que se vea la galleta.

Si tenéis troqueladora, es lo ideal, pero si no tenéis, como es mi caso, cogemos unas tijeras y vamos recortando, uno a uno, sólo hay que tener un poquito de paciencia. Si no os queda perfectas, no importa, ya que vamos a utilizar la glasa por todo el borde, con lo cual, no se verá los desperfectos. Una vez los tengamos todos, tan solo necesitamos, un poquito de agua, una brochita y las galletas de mantequilla, os dejaré un enlace donde os llevará directos a la video-receta de estas galletas.

Y tan sencillo como mojar un poquito la brocha en el agua, quitando el exceso, y pincelamos el papel de azúcar, después ponemos encima de la galleta, y presionamos un poco, intentando no tener los dedos mojados, ya que desteñiría el dibujo y se podría estropear.

Véis como queda? Ahora dejamos que se seque, mientras preparamos la glasa real.

En un bol, tamizamos el azúcar glas, incorporamos el meringue powder y mezclamos bien. Despues incorporamos el agua, y con ayuda de una batidora eléctrica iremos batiendo, hasta que veamos que queda una consistencia  de claras bien montadas. En ese punto y si deseáis, podéis poner algo de color a la glasa, como he hecho yo, seguimos batiendo hasta que esté bien incorporado, y ya la tendremos lista.

Ponemos en una manga pastelera, con una boquilla de estrella pequeña.

Y vamos decorando las galletas, justo donde está el borde del papel de azúcar. Una vez, hayamos decorado todas las galletas, dejamos secar por completo. Una vez secas, mirad lo bonitas que quedan, sólo quedaría meterlas en una bolsita de plástico, atamos con un cordoncito, haciendo una lazada, y ya estarían listas!!

No me digáis que no es un detalle precioso para regalar?? Pero lo mejor de todo, es que están deliciosas, un sabor avainillado, exquisito. Así que si queréis hacerlas, animaros, porque ademas de ser super sencillas de hacer, es una labor muy entretenida y con un resultado espectacular.

Si os ha gustado la receta, por favor, compartid con vuestros amigos y familiares, darle a me gusta, y si queréis suscribiros a mi canal, os invito a que lo hagáis desde aquí mismo. Muchas gracias por ver el vídeo hasta el final, y hasta la próxima semana con una nueva receta, besitos!!