Yo recuerdo de joven que siempre, a la salida del colegio me compraba uno mi madre para merendar, y los había de crema, nata, chocolate, pero hoy nos centraremos en los de crema pastelera, que también la haremos de una marera muy sencilla y en pocos minutos.
Así que si quieres saber como hacer este dulce, no te pierdas la receta. Comenzamos.
Antes de nada os dejo la video-receta para que veas tu mismo lo sencillo que es de hacer, también te dejo el enlace a mi canal de YouTube por si quieres suscribirte a él, allí encontrarás un montón de postres buenísimos y sencillos de hacer.
VIDEO-RECETA XUXOS CON CREMA
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Dicho esto, para a detallaros los ingredientes y elaboración de esta estupenda receta.
INGREDIENTES:
ELABORACIÓN:
Lo primero que haremos será poner en un bol apto para el microondas, el azúcar, las yemas de huevo y el extracto de vainilla, yo en este caso he puesto pasta, pero os sevirá lo que tengaís en casa y mezclaremos todos los ingredientes con la ayuda de unas varillas manuales, cuándo esté todo bien integrado, incorporamos un poquito de leche y la harina de maíz y seguimos mezclando. Por último echamos toda la leche y mezclamos hasta que no haya grumos.
Meteremos en el microondas en tandas de un minuto a máxima potencia, yo he necesitado 3 veces hasta que ha espesado. En la última tanda mezclaremos con las varillas manuales hasta que se integren toda la crema por completo. Tapamos con papel film y metemos en el frigorífico hasta que se enfríe por completo.
Mientras tanto colocamos una sarten a fuego medio con aceite de oliva suave o de semillas, yo le he puesto aceite de girasol, y cuándo esté caliente echamos los pepitos de pan. Este video está en tiempo real, para que veáis el tiempo que lo he tenido en la sartén. Es importante no dejarlo mucho tiempo porque se tostaría demasiado y además empaparía demasiado el pan con el aceite y eso no nos interesa. Damos la vuelta y sacamos de la sarten.
Seguidamente lo colocaremos en el plato que habremos puesto el azúcar y lo cubrimos todo con él.
Cuándo ya lo tengamos cubierto con el azúcar ponemos sobre papel secante para que suelte el aceite sobrante.
Y una vez fríos tanto los pepitos como la crema pastelera, tan solo nos queda, ponerla en una manga, abrir los pepitos y rellenarlos con la crema. Veís??
Y así de buenos nos han quedado, Mirad que pinta tan buena.
Super tiernos, muy blanditos y con un sabor increible. Sinceramente, me recuerda a los que comía de niña. Están verdaderamente deliciosos. Así que como siempre os digo, animaros a hacerlos, seguro que vuestros peques os lo agradecerán.
Ya habéis visto que son muy muy sencillos de hacer. Espero os haya gustado la receta, y si es así, por favor, dadle a me gusta, compartid con vuestros amigos y familiares, y si todavía no os habéis suscrito a mi canal, os invito a que lo hagáis desde aquí mismo.
Ya sabéis que con esas tres acciones me ayudáis muchísimo a preparar deliciosos postres. Muchas gracias por ver la receta hasta el final y nos vemos la semana próxima con una nueva receta. Besitos!!!
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