Hola a tod@s de nuevo, os apetece probar un delicioso dulce de naranja y coco?
Os va a sorprender su sabor y su textura, y lo mejor de todo es que esta hecho con fruta natural, así que mas sano imposible. Su textura es similar a las gominolas blanditas, como una gelatina.
La mezcla de sabores de la naranja y el coco es espectacular, ideal para tomar en los días de calor, ya que como se comen fresquitos, son muy refrescantes. Y son tan sencillos de hacer que ni te lo vas a creer. Así que si quieres saber cómo se hace, no te pierdas la receta. Comenzamos??
Como siempre, os dejaré la video-receta para que veáis lo sencillísima que es de hacer, así como el enlace a mi canal de YouTube por si deseáis suscribiros, allí encontraréis un montón de recetas buenísimas y muy sencillas de hacer. Dicho esto, paso a detallaros los ingredientes y la elaboración de esta deliciosa receta.
VIDEO DULCE DE NARANJA Y COCO
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INGREDIENTES:
300 ml. Zumo de naranja natural (3-4 unds)
3 cdas. Azúcar
3 cdas. Harina de maíz
40 grs. Mantequilla
70 grs. Coco rallado
INGREDIENTS:
300 ml. Natural orange juice (3-4 units)
3 tbsp. Sugar
3 tbsp. Cornmeal
40 grs. Butter
70 grs. grated coconut
3 tbsp. Sugar
3 tbsp. Cornmeal
40 grs. Butter
70 grs. grated coconut
ELABORACIÓN:
Lo primero que haremos será partir las naranjas por la mitad para exprimirlas con un exprimidor, ya sea manual o eléctrico. Al final he tenido que emplear 4 naranjas. Ya sabéis que eso dependerá del tamaño que tengan.
Una vez hayamos conseguido los 300 ml. lo echaremos en un cazo que pondremos a fuego medio bajo junto con el azúcar y la harina de maíz. Mezclaremos todos los ingredientes con la ayuda de unas varillas manuales, sin dejar de dar vueltas para evitar que se nos pegue la mezcla.
Cuándo veamos que va espesando, incorporamos la mantequilla en trocitos pequeños y seguimos mezclando con las varillas y ya lo haremos fuera del fuego.
Una vez veamos que la mantequilla ha desaparecido, echaremos la mezcla en unos vasos preferentemente en forma de tubo, yo he elegido dos mas pequeños, porque a la hora de desmoldar será mas sencillo. Como véis, tengo un poquito de agua en uno de ellos, y luego la pasamos al otro vaso, intentamos mojar gran parte, con ello conseguiremos que se nos desmolde con más facilidad. Desechamos el agua sobrante y echamos la mezcla en ambos vasos.
Una vez llenos, ponemos un poquito de papel film y metemos en el congelador durante 30 minutos y seguidamente en el frigorífico otros 30 minutos mas.
Pasada la hora, sacamos del frigo y con la ayuda de un cuchillo afilado nos ayudamos para desmoldar con cuidado. Veréis que es muy sencillo.
Una vez desmoldado, cortamos en rodajas de un centímetro mas o menos.
Cuando ya las tengamos, ponemos el coco en un plato y vamos rebozando cada una de las rodajas. Y ya las tendremos listas.
Mirad que pinta tan buena que tienen, un delicioso sabor a naranja y cuándo las abrimos por la mitad mirad lo blanditas que se ven, como os he dicho al principio de la receta, son muy parecidas a las gominolas, seguro que será un buen método para que vuestros hijos coman fruta, les van a encantar segurísimo.
Así que probad a hacerlas, y me contáis que os ha parecido, si os han gustado o no, dejadme vuestros comentarios aquí mismo.
Espero os haya gustado la receta, si es así, por favor, dad a me gusta, compartid con vuestros amigos y familiares y si todavía no os habéis suscrito a mi canal, os invito a que os suscribáis desde aquí mismo, ya sabéis que con esas tres acciones me ayudáis muchisimo a seguir adelante con mi canal, que también es el vuestro. Muchas gracias por ver la receta hasta el final y nos vemos la semana próxima con una nueva receta. Besitos!!
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