CREMA DIPLOMÁTICA

 Hola de nuevo, en esta ocasión os traigo un básico de la repostería, CREMA DIPLOMÁTICA, ideal para utilizarla en rellenos de todo tipo de  bizcochos, pasteles, tartas etc. 

 

Una deliciosa crema con un sabor increible, ligera y como no, súper sencilla de hacer. Se trata de la unión de dos cremas que por separado también son ideales para todo tipo de rellenos. Pero juntas.....es un exquisito manjar. Así que si quieres saber como se hace, no te pierdas la receta. 

 

Os voy a dejar la video-receta para  que vosotros mismos comprobéis lo fácil que es de hacer. También os dejo el enlace a mi canal de YouTube de manera gratuita, allí váis a encontrar un montón de recetas deliciosas. 

   VIDEO-RECETA CREMA DIPLOMÁTICA

 

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Os dejo los ingredientes y la elaboración de esta estupenda crema.

INGREDIENTES:

4 unds. Yemas de huevo

500 ml. Leche

400 ml. Nata para montar

120 grs. Azúcar

40 grs. Harina de maiz

1 cdta. Extracto de vainilla

INGREDIENTS:

4 units Egg yolks

500 ml. Milk

400 ml. Whipping cream

120 grams Sugar

40 grams Cornmeal

1 tsp. Vanilla extract 

 

 

ELABORACIÓN:

1.- Preparamos la crema pastelera: En un cazo ponemos las yemas, el azúcar el extracto de vainilla y un poco de leche. Mezclamos

2.- Echamos la harina y el resto de la leche. Ponemos a fuego medio y sin dejar de remover hasta que esté espesa.

3.- Colamos por si quedan grumos y tapamos con papel film. Dejamos enfriar a temperatura ambiente.

4.- Por otro lado, montamos la nata.

5.- Unimos ambas cremas hasta que estén totalmente integradas.

6.- Ya la tenemos lista.

Espero os animéis a hacerla porque es muy sencilla de hacer, y la verdad es que está buenísima. 

Solo me queda deciros que si os ha gustado la receta, déis a me gusta, compartáis con vuestros amigos y familiares y si todavía no os habéis suscrito a mi canal, os invito a que lo hagáis desde aquí mismo, ya sabéis que con estas tres acciones, me ayudáis a seguir adelante con mi canal que también es el vuestro. Muchas gracias por ver la receta hasta el final, y nos vemos la seman próxima con un nuevo postre!!!

Besitos.