TRUFAS DE CHOCOLATE, COCO Y ALMENDRAS

Hola amigos, como estáis, bienvenidos de nuevo a mi blog, en esta ocasión os vamos a preparar unas deliciosas trufas de chocolate, coco y almendras. 

 

Una explosión de sabores en un solo bocado. Unas trufas que se funden en la boca, y al primer mordisco, un crujiente de almendra espectacular. Ideales para ocasiones de celebraciones,  con la familia o amigos, en los que seguro trinfarás. 

Acompañadas con una copita de cava están buenísimas, y con un cafecito también. Y lo mejor de todo, es que son super sencillas de hacer. Así que si quieres saber como se hacen, no te pierdas el video. Comenzamos?

Antes de nada, os dejaré la video-receta, justo aquí debajo para que veáis lo fáciles que son de hacer. También os dejaré el enlace de mi canal de YouTube por si deseáis suscribiros gratuitamente. 

VIDEO-RECETA TRUFAS DE CHOCOLATE

                COCO Y ALMENDRAS 

                         

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Dicho esto, ahora sí pasamos a nuestra deliciosa y dulce receta. 

INGREDIENTES:

200 grs. Chocolate para fundir

200 ml. Nata para montar

50 grs. Coco rallado

20-25 unds. Almendras crudas enteras

INGREDIENTS:

200 grams Chocolate to melt

200 ml. Whipping cream

50 grams grated coconut

20-25 units. Whole raw almonds

 

ELABORACIÓN:

No puede ser mas sencilla. Lo primero que haremos será poner la nata en un bol apto para el microondas, y calentaremos, lo bastante, pero sin que llegue a hervir. En ese punto la echaremos sobre el cuenco donde tenemos el chocolate para fundir troceado y dejaremos durante un par de mimutos  para que se integren ambos ingredientes. Pasado los minutos, con unas varillas manuales empezamos a mezclar desde el centro hasta que esté totalmente integrado. 

 

Pondremos un trocito de papel film para evitar se nos forme una costra, y dejamos enfríar primero a temperatura ambiente y después metemos en el frigorífico durante al menos 3-4 horas, yo suelo dejarlo durante toda la noche. 

Y pasado el tiempo. Ya la tendremos lista para formar nuestras trufas. Quitamos el papel film y mirad que textura  que tiene nuestra trufa. Cogemos una cantidad, y colocamos una almendra entera en el centro de la trufa, boleamos un poquito, es importante que tengáis las manos bien limpias, os pondréis perdidos con el chocolate, así que si lo preferís podéis poneros unos guantes de latex. Una vez tengamos la bola formada, la echamos al bol del coco y cubrimos toda la trufa con él. 

 

Colocamos sobre un plato. Una vez las tengamos todas hechas, con esta pinta tan buena nos has quedado. Mirad que maravilla de trufa. Están super cremosas, y la almendra le da un toque crujiente a estas maravillosas trufas. 

 

Seguro que si las hacéis, os van a encantar. Y ya habéis visto lo sencillas que son de hacer. En poquito tiempo tendremos hechas unas exquisitas trufas. Bueno pues, ya sólo me queda deciros que si os ha gustado el video, por favor, déis a me gusta, compartáis con vuestros amigos y familiares y si todavía no os habéis suscrito a mi canal, ya sabéis que desde aquí mismo lo podéis hacer. 

 

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eis que con estas tres acciones, me ayudáis muchísimo a seguir adelante con mi canal que también es el vuestro. Muchas gracias por ver la receta hasta el final, y nos vemos la semana próxima con un nuevo postre. Besitos!!