TRUFAS DE TIRAMISÚ

En esta ocasión vamos a preparar un dulce ideal para las navidades. Unas trufas de tiramisú. Ni imagináis lo buenísimas que están, además de tiernas, y lo mejor de todo, son súper sencillas de hacer. 

 

Si queréis disfrutar de todo el sabor del tiramisú en estas pequeñas porciones, no os perdáis la receta. Comenzamos?

 

Antes de nada, os dejo la video-receta para que comprobéis vosotros mismos lo fáciles que se hacen. También os dejo el enlace a mi canal de YouTube por si deseáis suscribiros gratuitamente, allí váis a encontrar un montón de deliciosas recetas de postres súper sencillas de hacer. 

  VIDEO-RECETA TRUFAS DE TIRAMISÚ

                    

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Ahora, paso a los ingredientes y elaboración de estas riquísimas trufas.

INGREDIENTES:

250 grs. Queso mascarpone

50 grs. Azúcar glas

1 cdta. Café instantáneo

30 ml Agua caliente

1/2 cdta. Extracto de vainilla

140 grs. Bizcochos savoiardi duros

Cacao puro

 

INGREDIENTS:

 

250 grams Mascarpone cheese

50 grams Powdered sugar

1 tsp. Instant coffee

30 ml hot water

1/2 tsp. Vanilla extract

140 grams Hard savoiardi biscuits

Pure cocoa

 

ELABORACIÓN:

En un bol colocamos el queso a temperatura ambiente, junto con el azúcar glas, el extracto de vainilla y el café que también estará a temperatura ambiente. y con la ayuda de una lengueta vamos uniendo todos los ingredientes hasta conseguir una mezcla homogénea. Una vez lo tengamos, lo siguiente que haremos será triturar nuestros bizcochos savoiardi duros. Y los iremos agregando a la mezcla en varias tandas. Cuándo ya esté todo bien incorporado, tapamos con papel film transparente y meteremos en el frigorífico una horita. Pasado el tiempo, ya podemos ir formando nuestras trufas. 

 

Utilizaremos o bien una cuchara de las de postre o una cuchara pequeña de las de helado para formar pequeñas porciones de trufa, bolearemos con la ayuda de las manos bien limpias y cubriremos con el cacao puro. 

 

Por último las colocamos en unas cápsulas de papel, de esa manera quedan mucho mejor. Y así haremos hasta acabar con toda la masa. Y con esta pinta tan buena nos ha quedado. 

 

Y mirad que maravilla, es el tamaño ideal para un delicioso bocado. Nos queda una trufa muy tierna y sabrosa, y ya habéis visto lo sencillas que son de preparar, seguro que si las hacéis, váis a triunfar. Bueno, ya sólo me queda deciros que si os ha  gustado la receta, por favor, dad a me gusta, compartid con vuestros amigos y familiares, y si todavía no os habéis suscrito a mi canal, os invito a que lo hagáis desde aquí mismo, y no olvidéis activar la campanita de las notificaciones para que YouTube os avise de todas las novedades, 

 

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