Hola de nuevo, hoy hemos preparado un postre que seguramente habrás comido cientos de veces cuándo eras pequeño, los deliciosos petit suisse, a mi personalmente me encantaban sobretodo los de fresa.
Nos van a quedar unos petit suisse súper cremosos y con un sabor espectacular. Así que hoy vamos a prepararlos de manera casera. Si sois como yo, fanáticos de estos pequeños lácteos, no os perdáis la receta porque váis a ver lo sencillos que son de hacer y lo buenísimos que están.
Cuándo los probéis veréis que el sabor y la textura es similar a los originales. Así que si queréis saber como se hacen estos espectaculares petit suisse, no os perdais la receta. Comenzamos?
Antes de nada, como siempre os dejaré la video-receta para que comprobéis vosotros mismos los sencillo que es de hacer esta deliciosa receta. También os dejo el enlace a mi canal de YouTube por si deseáis suscribiros gratuitamente, allí váis a encontrar un montón de postres súper deliciosos y fáciles de hacer.
VIDEO-RECETA PETIT SUISSE DE FRESA
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Dicho esto, paso a detallaros los ingredientes y la elaboración de los petit suisse de fresa.
INGREDIENTES:
500 grs. Fresas
300 grs. Queso fresco
400 ml. Nata líquida
200 grs. Azúcar
4 unds. Láminas gelatina neutra
INGREDIENTS:
500 grams Strawberries
300 grams Fresh cheese
400 ml. Liquid cream
200 grams Sugar
4 units Neutral gelatin sheets
ELABORACIÓN:
Lo primero que haremos será poner las hojas de gelatina en agua bien fria para que se hidraten. Luego lavamos y quitamos lo verde a las fresas y trituraremos con la ayuda de una batidora o triturador de alimentos y las dejaremos bien finas. Pondremos el puré en un cazo junto con el azúcar a fuego lento hasta que veamos que el azúcar está bien disuelto. Os comento que si no tuviérais fresas naturales, podéis utilizar congeladas, os quedarán igual de buenos. En ese punto echaremos el queso fresco y mezclaremos de nuevo hasta que esté bien integrado, seguidamente incorporamos la nata y seguimos mezclando. Una vez lo tengamos echaremos la gelatina y mezclamos de nuevo hasta que veamos que la gelatina se ha disuelto.
Y ya lo tendremos. Tan sólo nos queda echarlo en los vasitos, yo ye utilizado estos de crital que son ideales para este tipo de postre. Pero podéis utilizar los que vosotros tengáis por casa. Los tapamos, si no tuviérais tapas podéis ponerle un trocito de papel de aluminio para evitar que se nos resequen. Dejamos que se enfríen a temperatura ambiente y luego metemos en le frigo durante un mínimo de 3 horas.
Y ya los tendremos listos para degustar. Mirad que pinta tan buena que tienen, mirad que cremosidad y el sabor, de verdad que es insuperable.
Os van a encantar segurísimo. Y ya habéis visto que son súper sencillos de hacer. Así que como siempre, os animo a que los hagáis porque seguro que cuándo los probéis, no volveréis a comprarlos nunca más.
Bueno, ya sólo me queda deciros que si os ha gustado la receta, por favor déis a me gusta, compartid con vuestros amigos y familiares y si todavía no os habéis suscrito a mi canal , os invito a que lo hagáis desde aqui mismo, no olvidéis activar la campanita de las notificaciones para que YouTube os avise de todas las novedades. Ya sabéis que con estas tres acciones me ayudáis muchísimo a seguir adelante con mi canal que también es el vuestro. Muchísimas gracias por ver la receta hasta el final, y nos vemos la semana próxima con un nuevo postre. Besitos!!
