No os ha pasado a vosotros que os viene invitados por sorpresa a tomar un café y os pilla sin nada dulce en casa? Y piensas, que puedes hacer en poco tiempo y encima que les guste?
Pues os aseguro que con estos deliciosos Miguelitos sorprenderéis gratamente. Además con muy pocos ingredientes váis a tener un dulce que se prepara en un plis plas.
Un riquísimo pastelito de hojaldre relleno de crema pastelera y cubierto de azúcar glas. Si quieres saber como se preparan estos buenísimos Miguelitos, no os perdáis la receta, comenzamos?
Como siempre os dejaré la video-receta para que comprobéis vosotros mismos lo sencilla que es de hacer. También os dejaré el enlace a mi canal de YouTube por si deseáis suscribiros gratuitamente. En él váis a encontrar un montón de deliciosas recetas de postres.
VIDEO-RECETA MIGUELITOS
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Y dicho esto, pasamos a los ingredientes y elaboración de estos fabulosos Miguelitos.
INGREDIENTES:
2 Unds. Planchas de hojaldre
500 grs. Crema pastelera
20 grs. Azúcar glas
INGREDIENTS:
2 Units puff pastry sheets
500 gr. Custard cream
20 grams Powdered sugar
ELABORACIÓN:
Os comento que os dejaré el enlace de como preparar la mejor crema pastelera del mundo. justo aquí debajo. Cogemos una de las planchas de hojaldre y extendemos sobre el papel. Encima colocaremos, la otra plancha. A mi me gusta poner dos planchas para que el pastelito salga mas gordito, aunque, podéis poner sólo una plancha, os saldrá igual de bueno pero un poquito mas fino. Con la ayuda de un cuchillo iremos cortando las planchas formando cuadrados de unos 5x5, dependerá del tamaño de vuestras planchas de hojaldre, no hace falta que sean cuadrados exactos.
Una vez los tengamos, pondremos sobre una bandeja de horno y los haremos en dos tandas, debido a que el hojaldre crecerá y podrían juntarse los cuadrados. Horneamos a 200º con calor arriba y abajo durante unos 8 o 10 minutos ya sabéis que dependerá de vuestros hornos. Cuándo estén listos los dejaremos sobre una rejilla para que enfríen del todo. Colocamos nuestra crema en una manga pastelera e iremos colocandola en la mitad de los cuadraditos de hojaldre, la otra mitad las colocamos encima de la crema pastelera y por último espolvoreamos azúcar glas por encima.
Y ya los tendríamos listos. No me digáis que no tienen una pinta espectacular. Y mirad que delicia de pastelito hemos preparado en pocos minutos. Están buenísimos, el toque crujiente del hojaldre con la crema pastelera es increible. Y seguro que cuándo los hagáis les encantará a todos los que lo prueben. Así que como siempre os digo, animaros a hacerlos que ya habéis visto que son súper fáciles de hacer.
Bueno, ya sólo me queda pediros que si os ha gustado la receta, por favor, déis a me gusta, compartáis con vuestros amigos y familiares y si todavía no os habéis suscrito a mi canal, os invito a que lo hagáis desde aquí mismo. No olvidéis activar la campanita de las notificaciones para que YouTube os avise semanalmente de todas nuestras novedades. Ya sabéis que con estas tres acciones me ayudáis muchísimo a seguir adelante con mi canal que también es el vuestro. Muchas gracias por ver la receta hasta el final, y nos vemos la semana próxima con un nuevo postre. Besitos!!
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