Muy buenas, hoy venimos con una deliciosa mermelada saludable de arándanos!! Súper sencilla de preparar y que nos va a quedar riquísima.
Os dejaré la video receta para que comprobéis lo fácil que es de hacer. También os dejaré el enlace a mi canal de YouTube por si deseáis suscribiros de manera gratuita. Allí vais a encontrar un montón de recetas, todas riquísimas y muy variadas.
VIDEO-RECETA MERMELADA SALUDABLE DE ARÁNDANOS
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Dicho esto, paso a detallaros los ingredientes y elaboración.
INGREDIENTES:
500 GRS. ARÁNDANOS
150 GRS. AZÚCAR DE COCO
(Puedes utilizar el endulzante que uses habitualmente)
1 CDA. CHÍA
ZUMO DE 1 LIMÓN
ELABORACIÓN:
1.- Ponemos en un bol los arándanos y el azúcar, mezclamos bien
2.- Incorporamos el zumo de limón, tapamos y dejamos macerar un par de horas.
3.- Pasado el tiempo, ponemos la mezcla en una olla y llevamos a fuego medio-bajo durante una hora y media. Removiendo de vez en cuando
4.- Una vez esté, podemos pasar por la batidora si lo deseáis, e incorporamos la chía, removemos bien hasta integrarla.
5.- Ya podemos colocarla en los botes previamente esterilizados, tapamos bien y los dejamos boca abajo hasta que enfríen por completo.
6.- Ya lo tenemos listo, mirad que textura mas buena que tiene. Está realmente deliciosa. Así que os animo a que la preparéis porque os aseguro que no dejaréis de hacerla.
Espero os haya gustado la receta, deis a me gusta y compartáis con vuestros amigos y familiares, y os animo a todos desde aquí mismo a que os suscribáis gratuitamente a mi canal de YouTube, no olvidéis activar la campanita de las notificaciones para que os avise semanalmente de todas nuestras novedades. Muchas gracias por ver la receta hasta el final, y nos vemos muy pronto con un nuevo video. Besitos!!!
