Esta es otra de las delicias que no me canso de preparar a mi familia, FLAN DE NARANJA, les encanta, está realmente buenísimo, ligero y muy suave, ideal para postre después de una copiosa comilona.
Además con la garantía de que quien lo pruebe, seguro les gustará.
Os dejo la video-receta para que comprobéis vosotros mismos lo sencillo que es de hacer.
Este es otro de los postres que me encantan, la tarta de queso mascarpone y chocolate, suave, cremosa, y con un sabor delicioso, que además se potencia gracias al chocolate.
Lo mejor de todo que es muy sencilla de hacer, su resultado es realmente espectacular, y seguro que cuándo la hagáis, os va a encantar.
Si quieres saber como hacer esta buenísima tarta de queso mascarpone, no te pierdas la receta. Comenzamos?
Lo primero que haremos será fundir el chocolate en el microondas y lo haremos en varias tandas hasta que esté totalmente fundido.
Por otro lado, en un bol ponemos el queso mascarpone y el azúcar, y con unas varillas eléctricas vamos mezclando hasta que esté todo bien integrado.
Después incorporamos los 4 huevos y batimos de nuevo. Una vez lo tengamos todo bien integrado, incorporamos la nata, y lo haremos a la vez que batimos y por último incorporamos la harina de maíz, seguimos mezclando hasta que veamos que no quedan restos de harina ni grumos. Echaremos la mezcla en un molde apto para hornos, el mio es de 26 cm. de diámetro, al que le he puesto un en la base papel para el horno y también lo he rociado con spray antiadherente, si no tuvieráis, ponerle un poquito de mantequilla y harina. Y encima echaremos el chocolate en forma de hilo por toda la superficie.
Hornearemos, horno previamente precalentado a 180º durante unos 40-45 minutos, ya sabéis que dependerá de vuestros hornos, sabréis que está hecha cuándoal pinchar el centro con un palillo éste sale limpio. Y así es como nos ha quedado.
Dejaremos enfriar por completo. Una vez fría, vamos a partir un trocito para que veáis como nos ha quedado por dentro.
Y mirad que cremosa se ve, está deliciosa, y la verdad que la mezcla del mascarpone con el chocolate y espectacular. Ya habéis visto lo sencilla que es de hacer. Así que como siempre os digo, os animo a que la preparéis en vuestras casas que seguro vais a triunfar.
Ya sólo me queda pediros que si os ha gustado el video, por favor, déis a me gusta, compartáis con vuestros amigos y familiares y si todavía no os habéis suscrito a mi canal, os invito a que lo hagáis desde aquí mismo, no olvidéis activar la campanita de las notificaciones para que podáis recibir todas las novedades.
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Los que me conocéis sabéis lo que me encanta los postres que llevan fruta, y si es de temporada, mucho mejor, como es el caso de esta BIZCOCHO CON PERAS, un bizcocho suave, ligero, esponjoso, relleno de peras enteras y pepitas de chocolate.
Seguro que os encantará la mezcla de sabores, ideal para comerlo de desayuno, merienda o acompañado de un buen café, y lo mejor de todo es que es muy muy sencillo de hacer.
Así que si quieres saber saber como hacer este delicioso bizcocho, no os perdáis la receta. Comenzamos??
Como siempre, os dejo la video-receta para que veáis vosotros mismos lo sencillo que es de hacer. También os dejo el enlace a mi canal de YouTube por si deseáis suscribiros gratuitamente, allí váis a encontrar un montón de recetas ideales y super sencillas de hacer.
Veréis lo sencillo que es de hacer este delicioso bizcocho. En un bol colocamos los 4 huevos, junto con el aceite, la leche y la leche condensada y con unas varillas eléctricas batimos todos los ingredientes hasta que veamos que están todos bien integrados.
Tamizaremos la harina, la levarura y la pizca de sal y mezclaremos de nuevo, bien con unas varillas manuales o eléctricas y lo haremos hasta que veamos que no quedan restos de harina. Después incorporamos las pepitas de chocolate y mezclamos con una lengueta.
Por otro lado lavamos muy bien las peras y las secamos. Después quitaremos la parte de abajo para igualar las peras, ya que éstas irán de pie en el molde. Una vez las tengamos, en un molde tipo plum cake, el mio es de 25 cm. de largo, pondremos un poco de la mezcla, justo para que cuándo coloquemos las peras en el molde y ahora,, echaremos el resto de la masa con cuidado para evitar que se caigan las peras.
Hornearemos, horno previamente precalentado a 180º, con calor arriba y abajo. durante 40-45 minutos mas o menos, ya sabéis que dependerá de vuestros hornos, sabréis que estará listo cuándo veáis que al pinchar el bizcocho con un palillo, éste sale limpio.
Y así, con esta pintaza nos ha quedado, pues ahora, sólo queda dejarlo enfriar, desmoldamos y a modo opcional, podéis cubrirlo con azúcar glas.
Vamos a cortar un trocito para ver como nos queda por dentro. Y mirad, el bizcocho está súper esponjoso y jugoso y la pera totalmente cocida y muy blandita. Así que os animo a todos a que lo hagáis porque seguro que si os gusta los bizcochos con fruta, éste es el vuestro!!
Bueno, espero os haya gustado el video, y si es así, por favor, dad a me gusta, compartid con vuestros amigos y familiares y si todavía no os habéis suscrito a mi canal, os invito a que lo hagáis desde aquí mismo, ya sabéis que con esas tres acciones me ayudáis muchísimo a seguir adelante con mi canal que también es el vuestro.
También quiero daros las gracias por todo el apoyo que recibo día a día y por ver la receta hasta el final. Besitos!!
Hola a todos, que tal si en esta ocasión preparamos uno de mis postres favoritos? Un delicioso brazo de gitano relleno de crema diplomática y frambuesas.
Está espectacular, es muy ligero, el bizcocho súper esponjoso y el sabor realmente exquisito. Relleno de una deliciosa crema diplomática, que para aquellos que no lo sabéis es la unión de una crema chantilly con una crema pastelera, así que el resultado, imaginaros lo bueno que está. Y no me digáis que no es digno de las mejores pastelerías.
Lo mejor de todo es que es muy sencillo de hacer. Si quieres saber como se hace este delicioso brazo de gitano, no te pierdas la receta!!
Os dejaré como siempre la video-receta para que comprobéis vosotros mismos lo sencillo que es de hacer. También el enlace a mi canal de YouTube donde os podéis suscribir gratuitamente, allí encontraréis un montón de recetas de postres súper fáciles de hacer y todos buenísimos.
Lo primero que haremos será poner las claras de huevo junto con la pizca de sal y batiremos hasta que veamos que están montadas a punto de nieve. Una vez las tengamos, pondremos en otro bol las yemas de junto con el azúcar y el extracto de vainilla y batimos hasta que veamos que han blanqueado y adquirido una consistencia cremosa.
Cuándo estén pondremos sobre ellas, una cucharada o dos de las claras que habíamos montado y mezclamos muy bien. Después pondremos ésta mezcla sobre las claras restantes y de nuevo mezclaremos los dos ingredientes con movimientos envolventes.
Una vez lo tengamos ya sólo nos queda incorporar la harina previamente tamizada, y haremos lo mismo, movimientos envolventes. de esa manera conseguiremos un bizcocho súper esponjoso. Echaremos la mezcla sobre la bandeja de horno.
Yo en este caso he elegido una bandeja especial para planchas de bizcocho de silicona, que mide 31x26 cm. Es ideal para hacer brazos de gitano, ya que al ser de silicona, podemos enrollarla directamente con la bandeja y nos quedará perfecto. Alisamos bien la masa y hornearemos, horno previamente precalentado a 170º con calor arriba y abajo durante 15-20 minutos, ya sabéis que dependerá de vuestros hornos, sabréis que está listo cuándo veáis que adquiere un color dorado. Dejaremos enfriar directamente en la bandeja y una vez esté totalmente frío, pondremos parte de la crema diplomática, reservando un poco para la decoración final.
Extendemos bien, intentando no poner una capa muy gruesa, ya que sino, se nos saldría por los laterales. Encima de la crema colocamos las frambuesas y una vez las tengamos, con cuidado vamos formando nuestro cilindro. Después lo envolveremos con papel film y meteremos en el frigorífico durante al menos un par de horas. Pasado ese tiempo, quitamos el papel film y si fuera necesario, cortamos los bordes para igualar.
Con la crema diplomática que habíamos guardado, meteremos en una manga pastelera y haremos unos rosetones, y encima de ellos colocaremos unas frambuesas, y ya lo tendremos listo. No me digáis que no tiene una pinta espectacular!!
Vamos a cortar un trocito para que veáis lo tierno y esponjoso que nos ha quedado este buenísimo brazo de gitano.
Y mirad, está verdaderamente exquisito, muy suave y con un delicioso sabor a crema diplomática que mezclada con las frambuesas, lo hace si cabe aún mas increible.
Así que como siempre os digo, animaros a hacerlo porque ya habéis visto lo sencillísimo que es de hacer. Y seguro que les encantará a vuestros comensales.
Ya sólo me queda deciros que, por favor, si os ha gustado la receta, déis a me gusta, compartáis con vuestros amigos y familiares y si todavía no os habéis suscrito a mi canal, os invito a que lo hagáis desde aquí mismo, no olvidéis activar la campanita de las notificaciones para que podáis recibir todas las novedades semanalmente.
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Hola de nuevo, en esta ocasión os traigo un básico de la repostería, CREMA DIPLOMÁTICA, ideal para utilizarla en rellenos de todo tipo de bizcochos, pasteles, tartas etc.
Una deliciosa crema con un sabor increible, ligera y como no, súper sencilla de hacer. Se trata de la unión de dos cremas que por separado también son ideales para todo tipo de rellenos. Pero juntas.....es un exquisito manjar. Así que si quieres saber como se hace, no te pierdas la receta.
Os voy a dejar la video-receta para que vosotros mismos comprobéis lo fácil que es de hacer. También os dejo el enlace a mi canal de YouTube de manera gratuita, allí váis a encontrar un montón de recetas deliciosas.
Os dejo los ingredientes y la elaboración de esta estupenda crema.
INGREDIENTES:
4 unds. Yemas de huevo
500 ml. Leche
400 ml. Nata para montar
120 grs. Azúcar
40 grs. Harina de maiz
1 cdta. Extracto de vainilla
INGREDIENTS:
4 units Egg yolks
500 ml. Milk
400 ml. Whipping cream
120 grams Sugar
40 grams Cornmeal
1 tsp. Vanilla extract
ELABORACIÓN:
1.- Preparamos la crema pastelera: En un cazo ponemos las yemas, el azúcar el extracto de vainilla y un poco de leche. Mezclamos
2.- Echamos la harina y el resto de la leche. Ponemos a fuego medio y sin dejar de remover hasta que esté espesa.
3.- Colamos por si quedan grumos y tapamos con papel film. Dejamos enfriar a temperatura ambiente.
4.- Por otro lado, montamos la nata.
5.- Unimos ambas cremas hasta que estén totalmente integradas.
6.- Ya la tenemos lista.
Espero os animéis a hacerla porque es muy sencilla de hacer, y la verdad es que está buenísima.
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