Me encanta preparar este pudin, ya que además de estar buenísimo,
la considero una receta de aprovechamiento, ya que podemos prepararla
con pan que te haya sobrado del día anterior.
Además es muy versátil, ya que podemos prepararla, con pan de leche, brioche, pan normal o pan de molde, como es mi caso. Y si además lo acompañamos con unos chips de chocolate y unas frambuesas, te quedará un postre de lo mas original.
Es super sencillo de hacer. Te dejo el enlace de la video-receta para que puedas verlo si te apetece, así como el enlace a mi canal en youtube por si quieres suscribirte a él gratuitamente.
INGREDIENTES:
225 ml. Nata
325 ml. Leche
12-14 Rebanadas de Pan de molde
3 Huevos
80 grs. Azúcar moreno
75 grs. Mantequilla temperatura ambiente
150 grs. Frambuesas
40 grs. Chips de chocolate
1 Cda. Extracto de vainilla (opcional)´
ELABORACIÓN:
Lo primero que haremos será precalentar el horno a 180º, con calor arriba y abajo. Cogemos un molde de unos 24 cm. de diámetro mas o menos, y lo pincelamos con mantequilla y echamos un poquito de azúcar moreno para que no se nos pegue al molde la mezcla.
Luego en un bol, echamos los huevos y batimos hasta que estén bien mezclado, después echamos la nata y la leche y volvemos a mezclar. Despues echamos parte del azúcar, reservamos como una cucharada para mas tarde. Si deseáis, podéis echar el extracto de vainilla, aunque es opcional. y seguimos mezclando. Reservamos
Ahora cogemos el pan de molde y pincelamos con la mantequilla, que queden bien impregnadas y partimos por la mitad.
Cuando ya las tengamos todas vamos colocándolas en el molde de forma que vayamos formando una especie de flor.
Cuando ya lo tengamos, incorporamos la mezcla anterior con la ayuda de un cazo, intentando empapar bien todas las rebanadas de pan, sobretodo la parte de la corteza.
Y por último, ponemos los chips de chocolate y las frambuesas, ponemos también el azúcar que habíamos reservado, espolvoreándo todo.
Y hornearemos durante unos 40 minutos mas o menos, ya sabéis que esto depende de cada horno, sabréis que está hecho, cuando pinchando en el centro con un palillo y este sale limpio. Dejamos enfriar, aunque este tipo de pudin, podemos comerlo tanto en frio como templado.
De cualquiera de las maneras está buenísimo. Así que os animo a que lo hagáis, ya véis que no es nada complicado hacerlo.
Espero os haya gustado la receta, si es así, regalarme un "me gusta" y compartid en vuestras redes sociales.
Muchas gracias por ver la receta hasta el final, y hasta la próxima, besitos!!!
Además es muy versátil, ya que podemos prepararla, con pan de leche, brioche, pan normal o pan de molde, como es mi caso. Y si además lo acompañamos con unos chips de chocolate y unas frambuesas, te quedará un postre de lo mas original.
Es super sencillo de hacer. Te dejo el enlace de la video-receta para que puedas verlo si te apetece, así como el enlace a mi canal en youtube por si quieres suscribirte a él gratuitamente.
VIDEO-RECETA PUDIN INGLES...................... PINCHA AQUÍ
SI QUIERES SUSCRIBIRTE A MI CANAL.........PINCHA AQUÍ
Dicho esto, paso a detallarte los ingredientes y la elaboración del mismo.INGREDIENTES:
225 ml. Nata
325 ml. Leche
12-14 Rebanadas de Pan de molde
3 Huevos
80 grs. Azúcar moreno
75 grs. Mantequilla temperatura ambiente
150 grs. Frambuesas
40 grs. Chips de chocolate
1 Cda. Extracto de vainilla (opcional)´
ELABORACIÓN:
Lo primero que haremos será precalentar el horno a 180º, con calor arriba y abajo. Cogemos un molde de unos 24 cm. de diámetro mas o menos, y lo pincelamos con mantequilla y echamos un poquito de azúcar moreno para que no se nos pegue al molde la mezcla.
Luego en un bol, echamos los huevos y batimos hasta que estén bien mezclado, después echamos la nata y la leche y volvemos a mezclar. Despues echamos parte del azúcar, reservamos como una cucharada para mas tarde. Si deseáis, podéis echar el extracto de vainilla, aunque es opcional. y seguimos mezclando. Reservamos
Ahora cogemos el pan de molde y pincelamos con la mantequilla, que queden bien impregnadas y partimos por la mitad.
Cuando ya las tengamos todas vamos colocándolas en el molde de forma que vayamos formando una especie de flor.
Cuando ya lo tengamos, incorporamos la mezcla anterior con la ayuda de un cazo, intentando empapar bien todas las rebanadas de pan, sobretodo la parte de la corteza.
Y por último, ponemos los chips de chocolate y las frambuesas, ponemos también el azúcar que habíamos reservado, espolvoreándo todo.
Y hornearemos durante unos 40 minutos mas o menos, ya sabéis que esto depende de cada horno, sabréis que está hecho, cuando pinchando en el centro con un palillo y este sale limpio. Dejamos enfriar, aunque este tipo de pudin, podemos comerlo tanto en frio como templado.
De cualquiera de las maneras está buenísimo. Así que os animo a que lo hagáis, ya véis que no es nada complicado hacerlo.
Espero os haya gustado la receta, si es así, regalarme un "me gusta" y compartid en vuestras redes sociales.
Muchas gracias por ver la receta hasta el final, y hasta la próxima, besitos!!!
Comentarios (0)
No hay comentarios en este momento
