Los que me conocéis sabéis lo que me encanta los postres que llevan fruta, y si es de temporada, mucho mejor, como es el caso de esta BIZCOCHO CON PERAS, un bizcocho suave, ligero, esponjoso, relleno de peras enteras y pepitas de chocolate.
Seguro que os encantará la mezcla de sabores, ideal para comerlo de desayuno, merienda o acompañado de un buen café, y lo mejor de todo es que es muy muy sencillo de hacer.
Así que si quieres saber saber como hacer este delicioso bizcocho, no os perdáis la receta. Comenzamos??
Como siempre, os dejo la video-receta para que veáis vosotros mismos lo sencillo que es de hacer. También os dejo el enlace a mi canal de YouTube por si deseáis suscribiros gratuitamente, allí váis a encontrar un montón de recetas ideales y super sencillas de hacer.
VIDEO-RECETA BIZCOCHO CON PERAS
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Damos paso a la receta.
INGREDIENTES:
4 unds. Peras conferencia
250 grs. Harina común
4 unds. Huevos L
100 ml. Leche
200 grs. Leche condensada
120 ml. Aceite girasol
10 grs. Levadura tipo Royal
1 Pizca de sal
INGREDIENTS:
4 units Conference pears
250 grams Common flour
4 units Eggs L
100 ml. Milk
200 grams Condensed milk
120 ml. Sunflower oil
10 grams Royal type yeast
1 pinch of salt
ELABORACIÓN:
Veréis lo sencillo que es de hacer este delicioso bizcocho. En un bol colocamos los 4 huevos, junto con el aceite, la leche y la leche condensada y con unas varillas eléctricas batimos todos los ingredientes hasta que veamos que están todos bien integrados.
Tamizaremos la harina, la levarura y la pizca de sal y mezclaremos de nuevo, bien con unas varillas manuales o eléctricas y lo haremos hasta que veamos que no quedan restos de harina. Después incorporamos las pepitas de chocolate y mezclamos con una lengueta.
Por otro lado lavamos muy bien las peras y las secamos. Después quitaremos la parte de abajo para igualar las peras, ya que éstas irán de pie en el molde. Una vez las tengamos, en un molde tipo plum cake, el mio es de 25 cm. de largo, pondremos un poco de la mezcla, justo para que cuándo coloquemos las peras en el molde y ahora,, echaremos el resto de la masa con cuidado para evitar que se caigan las peras.
Hornearemos, horno previamente precalentado a 180º, con calor arriba y abajo. durante 40-45 minutos mas o menos, ya sabéis que dependerá de vuestros hornos, sabréis que estará listo cuándo veáis que al pinchar el bizcocho con un palillo, éste sale limpio.
Y así, con esta pintaza nos ha quedado, pues ahora, sólo queda dejarlo enfriar, desmoldamos y a modo opcional, podéis cubrirlo con azúcar glas.
Vamos a cortar un trocito para ver como nos queda por dentro. Y mirad, el bizcocho está súper esponjoso y jugoso y la pera totalmente cocida y muy blandita. Así que os animo a todos a que lo hagáis porque seguro que si os gusta los bizcochos con fruta, éste es el vuestro!!
Bueno, espero os haya gustado el video, y si es así, por favor, dad a me gusta, compartid con vuestros amigos y familiares y si todavía no os habéis suscrito a mi canal, os invito a que lo hagáis desde aquí mismo, ya sabéis que con esas tres acciones me ayudáis muchísimo a seguir adelante con mi canal que también es el vuestro.
También quiero daros las gracias por todo el apoyo que recibo día a día y por ver la receta hasta el final. Besitos!!
