BIZCOCHO DE CHOCOLATE BLANCO

Todos sabemos que hay infinidad de bizcochos, unos esponjosos, otros jugosos, de muchos sabores, de distintas formas, y el que vamos hacer hoy es de los mejores que yo he hecho y mas ha gustado a mis invitados, bizcocho de chocolate blanco acompañado de unas deliciosas nueces. 

 

Os puedo decir que es un bizcocho súper jugoso, con un sabor insuperable y lo mejor de todo, es muy muy sencillo de hacer. Ni siquiera hace falta utilizar unas varillas eléctricas. 

 

Así que si quieres saber cómo se hace éste espectacular bizcocho, no te pierdas la receta, comenzamos?

 

Os dejaré también la video-receta de cómo hacerlo, también os dejo el enlace a mi canal de YouTube al que os podréis suscribir de manera gratuita, allí váis a encontrar un montón de recetas súper sencillas de hacer.

  VIDEO BIZCOCHO CHOCOLATE BLANCO

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Dicho esto, paso a detallaros los ingredientes y la elaboración.

INGREDIENTES:

300 grs. Chocolate blanco

250 grs. Mantequilla

4 unds. Huevos L

150 grs. Nueces picadas

400 grs. Harina común

200 grs. Azúcar

1 cdta. Extracto vainilla

1 cdta. Sal

INGREDIENTS:

300 grams White chocolate

250 grams Butter

4 units Eggs L

150 grs. Chopped nuts

400 grs. Common flour

200 grams Sugar

1 tsp. Vanilla extract

1 tsp. Salt 

 

 

ELABORACIÓN:

 

Lo primero que haremos será poner en un bol apto para el microondas, el chocolate blanco troceado junto con la mantequilla cortada en daditos y lo llevaremos al microondas en varias tandas hasta que esté totalmente disuelto ambos ingredientes. En ese punto incorporamos el azúcar y seguimos mezclando, después echamos primeramente un huevo y mezclamos hasta que esté integrado y después echamos los 3 restantes y de nuevo batimos hasta que estén bien incorporados. 

 

 

Seguidamente echaremos la harina en dos o tres tandas  no echando la siguiente hasta que la anterior esté bien integrada. Ya como último paso, echaremos  el extracto de vainilla y los trocitos de nueces, aunque estos últimos son totalmente opcionales.  Os va a quedar igual de bueno. Echaremos la mezcla en un molde apto para el horno, el mio es uno de bundt cake, pero os quedará igual de bonito en un molde normal. 

 

Hornearemos , horno previamente precalentado a 170º con calor arriba y abajo, durante 55-60 minutos mas o menos, ya sabéis que dependerá de vuestros hornos,  sabréis que está hecho cuándo veáis que adquiere un color dorado y  el bizcocho se separa ligeramente de las paredes del molde. Una vez lo tengamos, dejaremos enfriar por completo sobre una rejilla, desmoldamos y así con esta pinta nos ha quedado a nosotros. 

 

Tan sólo quedaría decorar con un poquito de azúcar glas y listo. La verdad es que este bizcocho no necesita nada mas porque por si sólo queda buenísimo. Cortamos un trocito y veréis la pinta tan buena que tiene. 

 

Así que como siempre os digo, animaros a hacerlo porque os garantizo que éste pasará a ser uno de vuestros preferidos. Ideal para el desayuno o merienda acompañado de un buen café. 

 

Si os animáis a hacerlo, dejadme vuestros comentarios, si os ha gustado o no este exquisito bizcocho de chocolate blanco. Ya sólo me queda deciros que si os ha gustado, por favor, déis a me gusta, compartáis con vuestros amigos  y familiares, y si todavía no os habéis suscrito a mi canal, os invito a que lo hagáis desde aquí mismo, no olvidéis activar la campanita de las notificaciones para poder recibir todas las novedades. Ya sabéis que con estas tres acciones me ayudáis muchísimo a seguir adelante con mi canal que también es el vuestro. Muchas gracias por ver la receta hasta el final, y nos vemos la semana próxima con un nuevo postre. Besitos!!

GALLETAS DE MANTEQUILLA Y COCO

Hoy vamos a preparar una sencillísima pero no por eso, dejan de ser unas deliciosas galletas de mantequilla y coco. más fáciles no puede ser. 

 

Y su sabor es espectacular. Unas galletas crujientes por fuera pero tiernas por dentro. Además se conservan fenomenal. 

 

Si os gusta el sabor del coco y la mantequilla, estas son vuestras galletas. Así que si queréiss saber como se hacen, no os perdáis la receta. Comenzamos?

Os dejo la video-receta para que comprobéis vosotros mismos lo sencilla que es de hacer. También os dejo el enlace a mi canal de YouTube por si deseáis suscribiros gratuitamente. Allí váis a encontrar un montón de recetas de postres deliciosos, súper sencillos de hacer.

 

 VIDEO GALLETAS MANTEQUILLA Y COCO

                           

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Dicho esto, os dejo las cantidades y la elaboración de las galletitas.

INGREDIENTES:

200 grs. Harina uso común

125 grs. Mantequilla temperatura ambiente

100 grs Azúcar

100 grs. Coco rallado

1 und. Huevo tamaño L

1 pizca de sal

INGREDIENTS:

200 grams Common use flour

125 grams Butter room temperature

100 grs Sugar

100 grs. grated coconut

1 pc. Egg size L

1 pinch of salt 

 

 ELABORACIÓN:

 

Lo primero que haremos será poner en un bol la mantequilla a temperatura ambiente junto con el azúcar y con unas varillas eléctricas o manuales, batiremos hasta conseguir una crema blanquecina. En ese punto incorporamos el huevo y seguimos mezclando. Cuando esté bien integrado, echamos el coco rallado sin dejar de batir. 

 

Una vez veamos que está bien incorporado el coco, iremos echando la harina junto con la pizca de sal, pero lo haremos en dos o tres veces, y con la ayuda de una lengueta o cuchara de palo para luego acabar de amasar la mezcla con las manos bien limpias. 

 

Cuando tengamos todos los ingredientes bien integrados, pondremos nuestra masa en papel film y guardaremos en el frigorífico almenos 30 minutos. Pasado el tiempo, cogemos nuestra masa, yo la he dividido en dos partes, y ponemos un poquito de harina sobre la mesa de trabajo y sobre la masa, ya que es una masa pegajosa, estiramos bien con la ayuda de un rodillo dejándola en un grosor de 4 o 5 mm. Cuándo ya la tengamos, utilizaremos un corta pastas, yo voy a utilizar uno rizado y liso de 5 cm, de diámetro, Si no tuviérais cortapastas, podéis utilizar la boca de un vaso. Una vez tengamos las galletas cortadas, las colocaremos sobre una bandeja con papel de horno o como en mi caso una base de silicona, y por último, pondremos encima de la masa y poquito de coco rallado. 

 

Hornearemos horno previamente precalentado a 170º con calor arriba y abajo durante 10-12 minutos mas o menos, o hasta que veáis que los bordes adquieren un color dorado. Mientras horneamos, preparamos la segunda tandada de galletas, en este caso las haremos redondas. Y haremos lo mismo, estiramos la masa, marcamos con el corta pastas y ponemos en una bandeja de horno, ponemos por encima un poquito de coco y al horno, igual que las anteriores. 

 

Y así con esta pinta tan buena nos han quedado. Dejaremos enfriar por completo. Y ya las tendremos listas para comer. 

 

Mirad que maravilla de galletas, y ya habéis podido comprobar que son super sencillas de hacer. Y lo mejor de todo, es que están buenísimas, ideales para un desayuno, merienda, o porque no, a deshoras. Están deliciosas!!. Bueno, espero os haya gustado la receta, y os animéis a hacerlas, seguro que os encantarán. 

 

Ya solo me queda deciros, que si os ha gustado déis a me gusta, compartáis con vuestros amigos y familiares y si todavía no os habéis suscrito a mi canal, lo hagáis desde aquí mismo, y no olvidéis activar la campanita de las notificaciones para que podáis recibir las novedades semanalmente, ya sabéis que con esas tres acciones me ayudáis muchísimo a seguir adelante con mi canal que también es el vuestro. Muchas gracias por ver la receta hasta el final, y nos vemos la semana próxima con un nuevo postre, besitos!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

FLAN DE QUESO MASCARPONE

Hola de nuevo, en esta ocasión vamos a preparar un delicioso flan de queso mascarpone. Está buenísimo, muy cremoso, y con un sabor increible, es meterte un trocito y se te deshace en la boca de lo ligero que es. 

 

Y lo mejor de todo, es súper sencillo de hacer, no tendréis necesidad de utilizar ni siquiera batidora, así que, si quieres saber como hacer este exquisito flan de queso mascarpone, no te pierdas la receta, comenzamos?

 

Os dejo los ingredientes y la elaboración para que lo podáis comprobar vosotros mismos.

      VIDEO FLAN QUESO MASCARPONE

                     

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INGREDIENTES:

Para el flan:

300 grs. Queso mascarpone

4 unds. Huevos L

350 ml. Leche entera

125 grs. Azúcar

1 cdta. Extracto de vainilla

Para el caramelo:

125 grs. Azúcar

20 ml. Agua

INGREDIENTS:

For the flan:

300 grams Mascarpone cheese

4 units Eggs L

350 ml. Whole milk

125 grams Sugar

1 tsp. Vanilla extract

For the caramel:

125 grams Sugar

20 ml. Water

 

ELABORACIÓN:

Lo primero que haremos será el caramelo. Para ello ponemos unos 125 grs. de azúcar en un cazo junto con el agua, y lo pondremos a fuego medio bajo hasta obtener un caramelo bien dorado. 

 

Cuando ya lo tengamos echaremos directamente en la flanera o molde que hayáis elegido para hacer vuestro flan.

Lo extendemos bien por las pareces del molde y dejamos a un lado. Mientras preparamos el flan. Para ello en un bol echaremos los huevos, el azúcar y el extracto de vainilla y con la ayuda de unas varillas manuales, vamos mezclando todos los ingredientes. Una vez los tengamos, echamos el queso mascarpone, y mezclamos de nuevo hasta que veamos que está bien incorporado, en ese punto, vamos echando la leche sin dejar de mezclar. Una vez tengamos todos los ingredientes bien mezclados, los echaremos en el molde. 

 

Llevaremos a hornear, horno previamente precalentado a 170º con calor arriba y abajo durante 1 hora - hora y cuarto, ya sabéis que cada horno es un mundo, tendréis que ir observándolo. Estará hecho cuándo veáis que al pinchar con un palillo en el centro del flan, éste nos sale bien limpio. Y así con ésta pintaza nos ha quedado. 

 

Dejaremos enfriar, primero a temperatura ambiente y después metemos en el frigorífico un mínimo de 3 horas, aunque yo siempre lo dejo durante toda la noche. Ya sólo queda desmoldar y mirar que bueno nos ha quedado. Cortamos un trocito, para que veáis lo cremoso que nos ha quedado. Veis? Pues os aseguro que cuándo lo probéis, no querréis hacer otro tipo de flan. 

 

Está buenísimo, el sabor espectacular, y ya habéis visto lo sencillo que es de hacer. Así que como siempre os digo, animaros a hacerlo porque os va a encartar segurísimo. Si lo hacéis, no olvidéis dejarme vuestros comentarios de cómo os ha quedado, si os ha gustado o no. Ya sólo me queda deciros, que si os gusta la receta, por favor, dad a me gusta, compartid con vuestros amigos y familiares, y si todavía no os habéis suscrito a mi canal, os invito a que lo hagáis desde aquí mismo, no olvidéis activar la campanita de las notificaciones para poder recibir todas las novedades. 

 

Ya sabéis que con esas tres acciones me ayudáis muchísimo a seguir adelante con mi canal que también es el vuestro. Muchas gracias por ver la receta hasta el final, y nos vemos la semana próxima con un nuevo postre. Besitos!!