Hola amigos, aquí tenemos otra deliciosa receta hecha con higos, en este caso un crumble, os aseguro que si os gustan esta fruta, éste postre os va a encantar.
Nos quedan unos higos muy blanditos, dulces y una superficie de galleta muy crujiente que combina a la perfección con los higos, es un postre ideal para tomar en la merienda acompañada de un buen café o para para después de una comida.
No puede ser más sencillo de hacer y además con muy pocos ingredientes. Así que si queréis saber como hacer este delicioso crumble de higos, no os perdáiss la receta. Comenzamos?
Os dejo como siempre la video.receta para que comprobéis vosotros mismos lo sencillo que es de hacer. También os dejo el enlace a mi canal con la receta escrita por si deseáis suscribiros gratuitamente. En mi canal váis a encontrar un montón de recetas súper sencillas de hacer.
VIDEO-RECETA CRUMBLE DE HIGOS
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Y ahora ya pasamos a los ingredientes y la elaboración de esta riquísima receta.
INGREDIENTES:
1 kg. Higos
180 grs. Harina
100 grs. Mantequilla
100 grs. Azúcar
30 grs. Nueces
INGREDIENTS:
1 kg. Figs
180 grs. Flour
100 grs. Butter
100 grs. Sugar
30 grams Walnuts
ELABORACIÓN:
Lo primero que haremos será lavar muy bien los higos y trocearemos en cuartos, si vuestros higos son mas grandes, os recomiento los cortéis en más trocitos. Una vez los tengamos, cogemos un trozo de mantequilla y pringamos con ella el molde que váis a utilizar para hacer el crumble, el mío es de 24 cm. de diámetro, pero os comento que para las cantidades que os he dado, lo pondría un poquito mas grande, de unos 26 cm. de diámetro. Ahora lo que haremos será pasar los trozos de higos al molde cubriendo por completo. Y reservamos.
Ahora pasamos a hacer el crumble, para ello, en un bol ponemos la harina, el azúcar y la mantequilla en daditos pequeños y es importante que esté bien fría. Y ahora con la ayuda de las manos bien limpias, iremos integrando todos los ingredientes, intentando no calentar mucho la mantequilla, no nos interesa que se nos caliente mucho, sólo lo haremos hasta que consigamos como una masa arenosa, y no importa que se vea algún trocito de mantequilla. Tan sólo nos quedaría echar el crumble en el molde, cubriendo por completo los higos, y también le pondremos el toque crujiente, que se lo dará los trocitos de nueces.
Hornearemos, horno precalentado a 180º durante 35 minutos, o hasta que veáis que está doradito nuestro crumble, ya sabéis que dependerá de vuestros hornos. Y como os dije, como me sobró un poco de masa e higos, los he puesti también en unas tarteras independientes, y al horno que van. Las pequeñas estarán mucho antes, unos 20 minutos.
Y aquí las tenemos, hay un olor ahora mismo en mi cocina que alimenta.
Dejamos enfríar un poco, porque, la verdad es que este postre se puede comer tanto en frío como en templado, de las dos maneras está buenísimo, y los puedes acompañar con nata montada, unas bolas de helado de vainilla, pero a mi como mas me gustan son así.
Mirad que pintaza tan buena que tiene, como se ve el higo completamente cocido y el crujiente del crumble. Os aseguro que si lo hacéis os va a encantar, es un no parar de comer de lo delicioso que está. Verdaderamente buenísimo. Y ya habéis visto que es muy sencillo de hacer. Así que, aprovechar la temporada corta de esta fruta porque es buenísima para nuestro organismo.
Bueno, ya sólo me queda deciros que si os ha gustado la receta, por favor, dad a me gusta, compartid con vuestros amigos y familiares y si todavía no os habéis suscrito a mi canal, os invito a que lo hagáis desde aquí mismo, y no olvidéis activar la campanita de las notificaciones para que YouTube os pueda enviar todas las novedades semanalmente. Ya sabéis que con estas tres acciones, me ayudáis muchísimo a seguir adelante con mi canal que también es el vuestro. Muchas gracias de corazon por ver el vídeo hasta el final y nos vemos la semana próxima con un nuevo postre. Besitos
