FRESAS CUBIERTAS DE CHOCOLATE BLANCO Y NEGRO

La fresa es sin duda,  una de mis frutas preferidas, ya sean solas o acompañadas de nata, leche, vino, azúcar, o, como las vamos a hacer hoy, cubiertas de chocolate blanco y chocolate negro. 

 

Hay que aprovechar la fresa en su temporada, por ello siempre que puedo, hago postres con ellas. Es un postre, que además de estar buenísimo, es muy fácil de hacer, y os garantizo que, quienes lo prueben, quedarán encantados. 

 

Y seguro que lo haréis varias veces. Queréis saber como se preparan? No os perdáis la receta, comenzamos?

Antes de nada, os dejo la video-receta para que vosotros mismos comprobéis lo sencilla que es de hacer. También os dejo el link de mi canal de YouTube, por si deseáis suscribiros gratuitamente. Allí encontraréis un montón de recetas deliciosas y muy sencillas de hacer. 

 VIDEO-RECETA FRESAS CON CHOCOLATE 

                                                          

     SUSCRÍBETE A MI CANAL DE YOUTUBE

                        GRATUITAMENTE

                             PINCHA AQUÍ

Dicho esto, paso a detallaros los ingredientes y elaboración de estas riquísimas fresas con chocolate.

INGREDIENTES:
12-15 unds. Fresas
150 grs. Chocolate negro
150 grs. Chocolate blanco
12-15 palillos
INGREDIENTS:
12-15 pcs. Strawberries
150 gr. Dark chocolate
150 gr. White chocolate
12-15 chopsticks

 

ELABORACIÓN:

Lo primero que haremos será derretir los chocolates al microondas y lo haremos en tandas de 40 segundos hasta que lo tengamos. 

 

Después, elegiremos las fresas mas gorditas, las lavaremos con mucho cuidado,secaremos una a una y clavaremos un palillo en la parte donde están las hojas, así a la hora de cubrir las fresas con chocolate sea mas cómodo. Y cubriremos 3/4 partes de la fresa,  haremos la mitad con chocolate blanco y la otra mitad con chocolate negro. Las iremos colocando sobre un papel de horno hasta que se sequen. 

 

El chocolate sobrante, lo meteremos en mangas pasteleras e iremos rociando cada fresa, las bañadas en chocolate blanco, pondremos el chocolate negro, y las bañadas en chocolate negro, pondremos el chocolate blanco. Ya sólo quedaría que se sequen por completo, bien a temperatura ambiente o en el frigo. 

 

Y ya las tendríamos listas para comer. Y con esta pinta tan buena nos quedarían. Animaros a hacerlas porque están buenísimas, y ya habéis visto que son muy sencillas de hacer. 

 

Ya sólo me queda pediros, que si os ha gustado la receta, por favor, déis a me gusta, compartid con vuestros amigos y familiares, y si todavía no os habéis suscrito a mi canal, os invito a que lo hagáis desde aquí mismo, no olvidéis activar la campanita de las notificaciones, así YouTube os avisará de todas las novedades semanales. Ya sabéis que con estas tres acciones me ayudáis muchísimo a seguir adelante con mi canal que también es el vuestro. Muchísimas gracias por ver la receta hasta el final, y nos vemos la semana próxima con un nuevo postre, besitos!!

 

 

 

TARTA DE REQUESÓN

Adoro todas las tartas de queso, me da igual el tipo de queso que lleven, suaves, cremosos, fuertes...Pero la que me encanta y la hago muy muy a menudo es la tarta de requesón, no es una tarta excesivamente dulce, pero tiene su esencia y sabor.

 

Para mi gusto es bastante ligera, quizás por eso. Y cuándo la hago, suelo acompañarla con alguna mermelada, eso sí, casera. 

 

Como es en este caso, que la he acompañado con mermelada de arándanos. Como siempre, súper sencilla de hacer, y ésta que preparamos hoy, la hemos hecho con el requesón casero que hicimos el otro día. Así que, si queréis saber como se prepara esta riquísima tarta de requesón, no te pierdas la receta. Comenzamos?

 

Os dejaré como siempre, la video-receta para que vosotros mismos podáis ver lo sencilla que es de hacer. También os dejo el link a mi canal de YouTube por si deseáis suscribiros gratuitamente a él, allí váis a encontrar un montón de recetas súper sencillas y muy deliciosas.

   VIDEO-RECETA TARTA DE REQUESÓN

                             

   SI DESEAS SUSCRIBIRTE A MI CANAL

                             PINCHA AQUÍ 

Dicho esto, paso a detallaros los ingredientes y elaboración de  esta deliciosa tarta de requesón.

INGREDIENTES:
400 gramos. Requesón
200 ml. Nata para montar
200 ml. Leche
200 grs. Leche condensada
6 unds. Huevos L
2 cdas. Maicena
1 cdta. Extracto de vainilla
INGREDIENTS:
400 grams. Curd
200 ml. whipping cream
200 ml. Milk
200 gr. Condensed milk
6 units Eggs L
2 tbsp. Cornstarch
1 tsp. Vanilla extract
 

ELABORACIÓN:

Lo primero que haremos poner en un bol amplio los huevos junto con la leche condensada y el extracto de vainilla y mezclamos con la ayuda de una batidora eléctrica hasta que veamos que la mezcla esté homogénea. Una vez lo tengamos, incorporamos el requesón y seguimos mezclando hasta que esté bien triturado, después echamos las dos cucharadas de maicena, si no tenéis, podéis sustituirla por harina común. Batimos de nuevo y por último incorporamos la nata sin dejar de batir. 

 

Una vez tengamos todo bien mezclado, verteremos la mezcla sobre un molde, el mio es de 18 cm. de diámetro, y le habremos colocado papel de horno mojado previamente con agua y bien escurrido. Hornearemos, horno previamente precalentado 180º durante 40 minutos mas o menos, ya sabéis que dependerá de vuestros hornos, así que, lo váis controlando. 

 

Y así nos ha quedado, dejaremos enfriar por completo sobre una rejilla a temperatura ambiante, para luego meterlo en el frigo un par de horitas. Y mirad que maravilla. 

 

Tiene una pinta espectacular. Ahora tan sólo queda ponerle y a modo opcional, la mermelada casera de arándano, os dejaré el enlace a la que yo hago justo aquí arriba, que está espectacular. Ponemos una capa generosa sobre la superficie de nuestra tarta de requesón y este es el resultado final. Ahora vamos a cortar un trocito para que veáis lo deliciosa que se ve.  Y como podéis comprobar, está súper cremosa y el sabor es exquisito. 

 

Así que, como siempre os digo, si sois unos apasionados de las tartas de queso, ésta no os la podéis perder, y ya habéis visto lo sencillísima que es de hacer. Bueno, ya sólo me queda pediros, que si os ha gustado la receta, por favor, dad a me gusta, compartid con vuestros amigos y familiares y si todavía no os habéis suscrito a mi canal, os invito a que lo hagáis desde aquí mismo, no olvidéis activar la campanita de las notificaciones para que podáis recibir todas las novedades semanalmente. Ya sabéis que con estas tres acciones, me ayudáis muchísimo a seguir adelante con mi canal que también es el vuestro. Muchas gracias por ver la receta hasta el final y nos vemos la semana próxima con un nuevo postre. Besitos!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

REQUESÓN CASERO CON SÓLO 1 INGREDIENTE!!

Hola a todos, hoy vamos a preparar un delicioso requesón con tan sólo 1 ingrediente, si si, así es, habéis leído bien, sólo un ingrediente que cuándo lo vi por primera vez en redes sociales, me sorprendió muchísimo y quise probarlo yo antes para poder confirmaros que realmente queda y sabe como el requesón que podemos comprar en los súper, en menos de 5 minutos tendréis un requesón casero buenisimo. 

 

Así que si queréis saber como prepararlo, no os perdáis la receta. Comenzamos?

Antes de nada, os voy a dejar justo aquí debajo la video receta para que veáis lo sencillo que es de hacer. También os dejaré el enlace a mi canal de YouTube por si deseáis suscribiros gratuitamente, así también me ayudáis a seguir adelante con mi canal.

 

  SUSCRÍBETE A MI CANAL DE YOUTUBE

                       PINCHA AQUÍ 

   VIDEO-RECETA REQUESON CASERO 

                       PINCHA AQUÍ 

Dicho esto, paso a detallaros el ingrediente de este delicioso requesón y su elaboración.

INGREDIENTES:

1 kg. Yogurt griego sin azúcar

 

ELABORACIÓN:

Lo primero que haremos será poner el yogurt griego en una cacerola que pondremos a fuego medio alto, sin dejar de remover. 

 

En un par de minutos veréis que la consistencia es mas líquida y comenzará a hervir. Dejaremos que hierva durante 3 minutos, retiramos del fuego y lo pasaremos a un colador, a ser posible, de malla fina y dejaremos a temperatura ambiente durante dos horas. Pasado ese tiempo veréis que su consistencia es bastante compacta, y en olla o bol que lo hayáis dejado escurrir veréis el suero que ha soltado. Taparemos y llevamos al frigorífico un mínimo de 6 horas. Pasado ese tiempo, mirad cómo nos ha quedado, ya lo tenemos listo para comer. 

 

Durante las horas de reposo aún ha soltado suero. Y con esta pinta tan deliciosa nos ha quedado.  

 

Mirad que buenísimo se ve, su consistencia y sabor verdaderamente es como el buen requesón que puedes comprar en los supermercados. Es ideal para tomar en el desayuno sobre una tostada con azúcar o miel. Y os aseguro que os va a encantar. 

 

Y ya habéis visto lo sencillísimo que es de hacer. Así que como siempre os digo, animaros a hacerlo porque os va a encantar segurísimo. Bueno ya sólo me queda pediros, que si os ha gustado la receta, por favor, dad a me gusta, compartid con vuestros amigos y familiares, y si todavía no os habéis suscrito a mi canal, os invito a que lo hagáis desde aquí mismo. 

 

No olvidéis activar la campanita de las notificaciones para que podáis  recibir todas las novedades semanalmente. Ya sabéis que con estas tres acciones, me ayudáis muchísimo a seguir adelante con mi canal, que también es el vuestro. Muchas gracias por ver la receta hasta el final, besitos!!