Hoy, sin duda, es uno de esos días que estás convencida de que el postre que prepare va a gustar muchísimo a toda la familia.
Un postre cremoso, sabroso y lo mejor de todo, SALUDABLE, super sencillo de hacer. Así que sin mas preámbulos, pasamos pasamos a los ingredientes y la elaboración. Veréis que en un plis plas, vamos a tener preparado un delicioso ARROZ CON LECHE DE COCO.
Antes de nada, os dejaré justo aquí debajo la video-receta de como prepararlo. También os dejaré el enlace de mi canal de YouTube por si deseáis suscribiros gratuitamente. Allí váis a encontrar un montón de recetas de postres caseros, nacionales e internacionales y como no, nueva sección de postres saludables.
1.- Hervir el arroz con un litro de agua durante 10 minutos.
2.- Retiramos el agua y colocamos de nuevo en el cazo, junto con la bebida de coco y arroz, la leche de coco, la piel de limón, la canela. y la mitad del eritritol o el endulzante de tu preferencia.
3.- Hervir a fuego bajo durante 25 minutos, removiendo de vez en cuando para evitar que se pegue.
4.- Pasado el tiempo, retiramos la piel de limón y la canela, echamos el resto del edulzante y el coco rallado. Dejamos a fuego bajo durante 10 minutos mas.
5.- Ponemos en vasitos y dejamos enfriar por completo, después meter en el frigo. Decoramos con un poquito de canela en polvo. Y mirad que delicioso, que cremosidad que tiene.
6.- Ya solo queda disfrutar de este buenísimo arroz con leche de coco saludable,, espero que lo preparéis porque os va a encantar!!
Hola a todos, hoy toca recetón, un delicioso Tiramisú de crema Lotus. Ideal para preparar en días de celebración, porque os aseguro que es uno de esos postres que impresionan muchísimo, tanto por su presentación como por su riquísimo sabor.
Aunque si os soy sincera, ha habido un pequeño contratiempo que mas adelante os iré contando. Solo os diré que la idea principal, se ha quedado, en eso, en una idea, con lo cual, no estoy totalmente contenta con el resultado, pero ya os iré informando, ya.
Lo mejor de todo, que os sorprenderá lo rápido que se hace, y que su sabor y textura es increible. Así que paso a detallaros los ingredientes y la elaboración.
Recordad que os dejaré la video-receta justo aquí debajo para que comprobéis vosotros lo sencillo que es de hacer. También os dejaré el enlace a mi canal de YouTube por si deseáis suscribiros gratuitamente.
Como os he comentado, os váis a dar cuenta lo sencillo que es de hacer, con muy pocos ingredientes y poquisimo tiempo, vamos a tener un postre buenísimo.
1.- Ponemos el queso mascarpone junto con el azúcar glas y la crema lotus, y con unas varillas eléctricas vamos mezclando todos los ingredientes.
2.- Incorporamos la nata, que ha de estar muy muy fría y montamos junto con los demás ingredientes.
3.- Montamos nuestro tiramisú, para ello en una bandeja, la mía es de cristal de 25x20 (Podéis utilizar el molde que tengáis en casa) Iremos mojando ligeramente las galletas Lotus y las colocaremos como base en el molde hasta cubrirlo por completo, después ponemos la mitad de la crema de queso que hemos preparado y extendemos de forma que dejemos una capa uniforme.
4.- Ahora colocamos nuestra segunda capa de galletas mojadas en la leche. Y ahora toca de nuevo a nuestra crema de queso, y extendemos de nuevo, dejando una capa uniforme. o me digáis que no va cogiendo esto un aspecto delicioso. Bueno, hasta aquí bien, verdad?
5.- El siguiente paso. Ponemos una cucharada de crema lotus en un bol y la llevamos a calentar, para que de esa manera, nos quede más líquida, metemos en una manga pastelera, e iremos haciendo sobre la crema de queso unos montoncitos como véis en la imagen. Y con la ayuda de algo punzante, os sirve un palillo, vamos formando como una especie de remolinos. Metemos en el frigo al menos 6 horas, yo suelo dejarlo toda la noche.
6.- Y que bonitos quedan verdad, luego cuando esté la tarta totalmente terminada que preciosa se va a ver. Bueno, pues no fue así, y ahora entenderéis mi cabreo. Al día siguiente cuando saco la bandeja, me encuentro con esto. Dios mío cuando lo vi, me dije, que hago, lo mato? mira que le advertí, totalmente prohíbido probarla, tengo que hacer la presentación. Además, como me sobró un poco, preparé un mini postre para el culpable, osea, mi marido. Así que, al final, quedó así, que sí, que está muy bonita también, pero no es lo que yo esperaba. En fin, gajes del oficio, a vosotros os a pasado algo similar, dejamelo en los comentarios, de esa manera me sentiré un poco mejor. Os diré que la tarta quedo buenísima igualmente, aunque bastante mas pequeña, pero bueno, es lo que hay. Espero os guste y os animéis a prepararla, eso sí, esconderla lo mejor que podáis, porque os aseguro que corre peligro.
Bueno, ya solo me queda pediros que si os ha gustado la receta, por favor, déis a me gusta, compartáis con vuestros amigos y familiares y si todavía no os habéis suscrito a mi canal, lo hagáis desde aquí mismo, ya sabéis que con estas tres acciones me ayudáis muchísimo a seguir adelante con mi canal, que también es el vuestro. Muchas gracias por ver la receta hasta el final, y nos vemos la semana próxima con un nuevo postre. Besitos!!
Hola de nuevo, hoy hemos preparado un delicioso postre saludable que os va a encantar, banana bread con chocolate, esponjoso, suave y muy húmedo por dentro.
Seguro que cuándo lo probéis querréis hacerlo siempre. Con muy pocos ingredientes, vamos a conseguir un bizcocho hecho sin azúcar, sin gluten y sin lactosa. Y lo mejor de todo, súper sencillo de hacer.
Os dejo como siempre la video-receta para que veáis lo fácil que es de hacer. También os dejaré el enlace a mi canal de YouTube por si deseáis suscribiros gratuitamente desde aquí mismo.
Dicho esto, paso a detallaros los ingredientes y la elaboración.
INGREDIENTES:
2 unds. Plátano maduro
2 unds. Huevo L
1 cdta. Extracto de vainilla
60 grs. Eritritol (O el endulzante de tu preferencia)
120 grs. Harina de avena
10 grs. Levadura para hornear
75 ml. Aceite de coco (O el aceite de tu preferencia)
1 cda. Cacao puro en polvo
Unos trocitos de chocolate negro
ELABORACIÓN:
Es tan sencillo de hacer que me va a costar mas escribirlo que prepararlo.
1.- Ponemos en el vaso de la batidora todos los ingredientes excepto el cacao y los trocitos de chocolate, y batimos por unos 5 minutos o hasta que veáis que está todo bien integrado.
2.- Dividimos la mezcla en dos partes, y en una de ellas echamos la cucharada de cacao y mezclamos bien.
3.- Ponemos las dos mezclas de manera intercalada para conseguir un efecto marmolado, en el molde que hayáis elegido. El mío es de cristal de 20x15 cm.
4.- Horneamos, horno previamente precalentado a 180º durante 50 minutos mas o menos, ya sabéis que dependerá de vuestros hornos.
5.- Dejamos enfriar por completo y ya podemos disfrutar de este delicioso banana bread saludable!!!
Espero os guste la receta, si es así, os agradezco me regaléis un like!!
