TARTA DE QUESO Y DULCE DE LECHE

Hola a todos de nuevo, no se como siendo una apasionada de las tartas de queso no había publicado todavía un clásico en mi casa. 

Siempre la preparo para el cumple de mi marido ya que es un apasionado de esta tarta. Así que hoy he decidido compartir con todos vosotros esta deliciosa tarta de queso y dulce de leche.. Veréis lo sencilla que es de preparar.

Os dejo la video-receta por si queréis echarle un vistazo y comprobar vosotros mismos lo fácil que es de hacer. También os dejo el enlace a mi canal de YouTube por si deseáis suscribiros GRATUITAMENTE desde aquí mismo. Ahí vais a encontrar deliciosas recetas muy sencillas de preparar. 

VIDEO-RECETA TARTA DE QUESO Y DULCE DE LECHE

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Dicho esto, paso a detallaros los ingredientes y su elaboración.

INGREDIENTES:

600 GRS. QUESO CREMA

400 ML. NATA PARA MONTAR

6 UNDS. HUEVOS L

100 GRS. AZÚCAR

150 GRS. DULCE DE LECHE

1 CDTA. EXTRACTO DE VAINILLA

1 CDA. HARINA DE MAÍZ (O en su defecto, harina de trigo normal)

ELABORACIÓN:

Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la batidora. En esta ocasión la he preparado en un procesador de alimentos, de esa manera tendré los ingredientes  bien mezclados en menos tiempo.  Una vez lo tengamos, pondremos la mezcla en un molde, el mío es de 26 cm. de diámetro, al que le he colocado una hoja de horno que he humedecido con agua. Hornearemos, horno previamente precalentado a 180º, con calor arriba y abajo. durante 50-55 minutos mas o menos. Sabréis que está en su punto cuándo al sacarla del horno, notáis que baila un poco en el centro. Dejamos enfriar por completo a temperatura ambiente y después os aconsejo que la dejéis toda la noche en el frigorífico. Pasado ese tiempo, es el momento de decorarla con mas dulce de leche, que extenderemos por toda la superficie. Y ya la tendremos lista. Mirad que maravilla de tarta. 

Vamos a cortar un trocito para que veáis como nos ha quedado por dentro, y que delicia de tarta, mirad lo cremosa que está por dentro, y su sabor es realmente exquisita. Así que como siempre os digo, os animo a que la preparéis, porque además de ser super sencilla de preparar, está como para chuparse los dedos. Bueno, ya solo me queda pediros que si os ha gustado la receta, por favor, dad a me gusta, compartid con vuestros amigos y familiares y si todavía no os habéis suscrito a mi canal, os invito a que lo hagáis desde aquí mismo, y no olvidáis activar la campanita de las notificaciones para que YouTube os avise de cada uno de nuestros videos nuevos. Ya sabéis que con estas tres acciones me ayudáis muchísimo a seguir adelante con mi canal que también es el vuestro. Muchas gracias por ver la receta hasta el final y nos vemos muy prontito con un nuevo postre, besitos!!

MERMELADA SALUDABLE DE ARÁNDANOS

 Muy buenas, hoy venimos con una deliciosa mermelada saludable de arándanos!! Súper sencilla de preparar y que nos va a quedar riquísima. 

Os dejaré la video receta para que comprobéis lo fácil que es de hacer. También os dejaré el enlace a mi canal de YouTube por si deseáis suscribiros de manera gratuita. Allí vais a encontrar un montón de recetas, todas riquísimas y muy variadas. 

VIDEO-RECETA MERMELADA SALUDABLE DE ARÁNDANOS

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Dicho esto, paso a detallaros los ingredientes y elaboración.

INGREDIENTES:

500 GRS. ARÁNDANOS

150 GRS. AZÚCAR DE COCO

(Puedes utilizar el endulzante que uses habitualmente)

1 CDA. CHÍA

ZUMO DE 1 LIMÓN

ELABORACIÓN:

1.- Ponemos en un bol los arándanos y el azúcar, mezclamos bien

2.- Incorporamos el zumo de limón, tapamos y dejamos macerar un par de horas.

3.- Pasado el tiempo, ponemos la mezcla en una olla y llevamos a fuego medio-bajo durante una hora y media. Removiendo de vez en cuando

4.- Una vez  esté, podemos pasar por la batidora si lo deseáis, e incorporamos la chía, removemos bien hasta integrarla.

5.- Ya podemos colocarla en los botes previamente esterilizados, tapamos bien y los dejamos boca abajo hasta que enfríen por completo.

6.- Ya lo tenemos listo, mirad que textura mas buena que tiene. Está realmente deliciosa. Así que os animo a que la preparéis porque os aseguro que no dejaréis de hacerla.

Espero os haya gustado la receta, deis a me gusta y compartáis con vuestros amigos y familiares, y os animo a todos desde aquí mismo a que os suscribáis gratuitamente a mi canal de YouTube, no olvidéis activar la campanita de las notificaciones para que os avise semanalmente de todas nuestras novedades. Muchas gracias por ver la receta hasta el final, y nos vemos muy pronto con un nuevo video. Besitos!!!

BRAZO GITANO DE NARANJA Y MAZAPÁN

Hola a todos, como estáis? Hoy tenemos un postre, como poco, novedoso pero que está delicioso, un brazo gitano de naranja y mazapán, porque, quien ha dicho que los mazapanes sólo se comen en Navidades? 

Aquí tenéis la receta que hará que cambiéis de opinión. Los mazapanes que he utilizado son los de Mazapanes de Soto Segura, os dejaré su enlace en la cajita de información.

Antes de nada, os dejare la video receta para que veáis lo sencilla que es de prepararla, también os dejo el enlace a mi canal de YouTube por si deseáis suscribiros GRATUITAMENTE a mi canal, allí  vais a encontrar un montón de recetas que os van a encantar.

VIDEO-RECETA BRAZO GITANO DE NARANJA Y MAZAPÁN

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Dicho esto, paso a detallaros los ingredientes y la elaboración:

INGREDIENTES:

120 GRS. HARINA COMÚN

120 GRS. AZÚCAR

4 UNDS. HUEVOS L

30 ML. BEBIDA DE ALMENDRA

120 GRS. MERMELADA DE NARANJA

10-12 MAZAPANES DE SOTO

ELABORACIÓN:

Ponemos los huevos junto con el azúcar en un bol, y con unas varillas eléctricas vamos batiendo hasta que veamos que han duplicado de volumen y hayan blanqueado. En ese punto, incorporamos la harina tamizada y mezclamos de nuevo a baja velocidad. Una vez tengamos todos los ingredientes  bien integrados, vertemos la mezcla en una bandeja de horno, la mía es de 40x30, alisamos bien y horneamos, horno previamente precalentado a 170º con calor arriba y abajo durante 15 minutos mas o menos, o cuándo veáis que adquiere un color dorado. Mientras preparamos la pasta de mazapán, para ello ponemos unos 10 mazapanes de soto en un procesador de alimentos o batidora y trituramos, después ponemos la bebida de almendra, y volvemos a triturar, si no tenéis bebida de almendras, podéis poner leche normal. Una vez lo tengamos, reservamos.

Para entonces ya tendremos nuestra plancha de bizcocho preparada, y aun en caliente, ponemos un papel de horno encima y con decisión le damos la vuelta, quitamos la bandeja y enrollamos nuestro brazo gitano, dejamos así hasta que enfríe por completo. Una vez frío, desenrollamos y colocamos una capa fina de mermelada de naranja, la mía es casera, y os recomiendo que veáis el video, que os dejaré justo aquí arriba, para que veáis como preparar la mejor mermelada de naranja del mundo. Una vez lo tengamos, extendemos de la misma manera la pasta de mazapán hasta formar una capa fina y uniforme. Enrollamos con la ayuda del mismo papel y una vez lo tengamos, cubrimos todo el brazo con azúcar glas y por encima poner un poquito de mazapán desmigado, os garantizo que le dará un toque especial. Vamos a cortar un trocito para que veáis como nos ha quedado, y ya en el corte se ve super tierno y esponjoso. 

Y mirad que pinta tan deliciosa, la crema de mazapán le da al brazo un toque muy especial, tenéis que probadlo, y seguro que os convencerá para preparar este postre en cualquier época del año. Así que os animo a que lo preparéis y me contéis si os ha parecido. Ya solo me queda pediros que si os ha gustado, por favor dad a me gusta, compartid con vuestros amigos y familiares y si todavía no os habéis suscrito a mi canal os invito a que lo hagáis desde aquí mismo, y no olvidéis activar la campanita de las notificaciones para que YouTube os avise de todas nuestras novedades, ya sabéis que con estas tres acciones me ayudáis muchísimo a seguir adelante con mi canal que también es el vuestro, muchas gracias por ver la receta hasta el final y nos vemos la semana próxima con un nuevo postre!! Besitos