TARTA FRÍA DE QUESO Y PISTACHOS

Hola de nuevo, como todas las semanas, hoy estrenamos otra deliciosa receta de tarta de queso, en este caso, es una tarta fría, con lo cual nos ahorramos pasar calor a causa del horno. Además es muy sencilla de preparar, con muy pocos ingredientes vamos a preparar una tarta que seguro os va a encantar.

Paso a detallaros los ingredientes y su elaboración, que vais a comprobar vosotros mismos lo sencilla que es. 

Antes os dejaré justo aquí debajo la video-receta para que veáis como se prepara, también os dejaré el enlace a mi canal de YouTube por se deseáis suscribiros de manera GRATUITA desde aquí mismo.

VIDEO TARTA FRÍA DE QUESO Y PISTACHOS

SUSCRÍBETE A MI CANAL DE YOUTUBE GRATUITAMENTE

PINCHA AQUÍ

Y dicho esto, ahora si pasamos a preparar esta riquísima tarta.

INGREDIENTES:

300 GRS. QUESO CREMA

50 GRS. AZÚCAR

120 GRS. CREMA DE PISTACHOS

200 ML. NATA PARA MONTAR

15 UNDS. GALLETAS

70 GRS. MANTEQUILLA DERRETIDA

6 UNDS. HOJAS DE GELATINA

UNOS CUANTOS PISTACHOS TRITURADOS PARA DECORAR

ELABORACIÓN:

Lo primero que haremos será poner las hojas de gelatina en agua fría. Derretimos la mantequilla y trituramos las galletas. Mezclamos ambos ingredientes hasta formar una masa parecida a tierra mojada. ponemos sobre el molde, yo le he colocado papel film, porque no es desmontable, así me facilita luego el desmolde. Metemos en el frigorífico hasta que vayamos a utilizarlo. En un bol, ponemos el queso junto con el azúcar y batimos bien. Después incorporamos la crema de pistachos y seguimos mezclando, después la nata. Cuándo esté todo bien mezclado, escurrimos las hojas de gelatina y las ponemos en un vaso con un poquito de leche, llevamos al micro hasta que veamos que esté totalmente liquido. Echaremos a la mezcla anterior y batimos de nuevo. Una vez lo tengamos, lo echamos al molde, tapamos con el papel film y llevamos al frigorífico al menos 4 horas, aunque yo suelo dejarlo toda la noche. Ya solo queda desmoldar y decorar con uno pistachos troceados, aunque esto es totalmente opcional, pero os aseguro que queda muchísimo mas rica.

Vamos a cortar un trocito y mirad que cremosidad  y su sabor es realmente delicioso. Y ya habéis visto que es súper sencilla de preparar. Así que os animo a que la preparéis porque os aseguro que os va a encantar. Ya solo me queda pediros que si os ha gustado, por favor, deis a me gusta, compartáis con vuestros amigos y familiares y si todavía no os habéis suscrito a mi canal os invito a que lo hagáis desde aquí mismo, no olvidéis activar la campanita de las notificaciones para que YouTube os avise semanalmente de todas nuestras novedades. Muchas gracias por ver la receta hasta el final y nos vemos muy pronto con un nuevo postre, besitos!!!

TARTA DE QUESO, DONUTS Y CHOCOLATE BLANCO

Hola a todos, como estáis? Los que me conocéis ya sabéis que soy una apasionada de las tartas de queso, y hoy hemos querido preparar una de las tartas favoritas en mi casa, tarta de queso, donuts y chocolate blanco. 

Si no la habéis probado, por favor, tenéis que prepararla, porque además de estar buenísima, os va a costar poquísimo hacerla y con muy pocos ingredientes. Os dejaré la video-receta por si deseáis ver el video y comprobar vosotros mismos lo sencilla que es de preparar. También os dejo el enlace a mi canal de YouTube por si deseáis suscribiros de manera GRATUITA desde aquí mismo. Dicho esto, paso a detallaros los ingredientes y la elaboración que veréis lo sencilla que es.

VIDEO-RECETA TARTA DE QUESO, DONUTS

Y CHOCOLATE BLANCO

SUSCRÍBTE A MI CANAL DE YOUTUBE GRATUITAMENTE

PINCHA AQUÍ

Dicho esto, paso a detallaros los ingredientes y elaboración.

INGREDIENTES:

5 UNDS. HUEVOS TAMAÑO L

400 GRS. QUESO CREMA TIPO PHILADELPHIA

200 GRS. CHOCOLATE BLANCO PARA FUNDIR

3 UNDS. DONUTS TROCEADOS

5 UNDS. DONUTS ENTEROS

AZÚCAR GLAS PARA DECORAR (OPCIONAL)

ELABORACIÓN:

Veréis lo sencilla que es de preparar. Vamos a poner todos los ingredientes en un procesador de alimentos,  los huevos, el queso, el chocolate blanco fundido y los donuts troceados, batimos hasta que esté todo bien integrado, o podéis hacerlo si lo preferís con una batidora eléctrica. Una vez lo tengamos echamos la mezcla en un molde, el mío es cuadrado al que le he puesto papel de horno humedecido y también los 5 donuts en el fondo del molde. Horneamos, horno previamente precalentado a 180º durante 50 minutos mas o menos, sabréis que está echa cuándo veáis que ha adquirido un color dorado.

Dejamos enfriar a temperatura ambiente y después, metemos unas horas en el frigorífico. Pasado ese tiempo, podemos decorar con un poquito de azúcar glas, aunque esto es totalmente opcional, y ya lo tenemos listo para comer.

Vamos a partir un trocito para que veáis la cremosidad de esta deliciosa tarta, y con todo el sabor de los donuts. Así que os garantizo que si la probáis os va a encantar, y ya ni os cuento cuando la prueben los mas peques de la casa, no van a querer probar ninguna otra tarta. Bueno, espero os haya gustado la receta, si es así, por favor, dad a me gusta, compartid con vuestros amigos y familiares, y si todavía no os habéis suscrito a mi canal, os invito a que lo hagáis desde aquí mismo, y no olvidéis activar la campanita de las notificaciones para que YouTube os avise semanalmente de todas nuestras novedades. Ya sabéis que con estas tres acciones me ayudáis muchísimo a seguir adelante con mi canal que también es el vuestro. Muchas gracias por ver la receta hasta el final, y nos vemos la semana próxima con un nuevo postre, besitos!!

EL CHOCOLATE MÁS VIRAL, DUBÁI

Hola a todos, como estáis? Hoy hemos querido preparar y probar el chocolate mas viral en las redes sociales, el chocolate de Dubái, un chocolate preparado con unos fideos muy finos hechos de masa filo o la masa original Kataifi. 

Yo he de deciros que no encontré este tipo de masa, así que, como lo veía tan parecido a los fideos chinos de arroz, los hice con esos. En verdad no se como saldrán con los originales, pero os puedo asegurar que con estos, a mi me ha encantado. Puro vicio. Si os gusta el chocolate y el pistacho, tenéis que hacerla si o si. Como siempre os dejaré la video-receta para que veáis lo sencilla que es de preparar. También os dejo el enlace a mi canal de YouTube por si deseáis suscribiros desde aquí mismo de manera GRATUITA. 

VIDEO-RECETA CHOCOLATE DUBÁI

SUSCRÍBETE GRATIS A MI CANAL DE YOUTUBE

PINCHA AQUÍ

Dicho esto, ahora si paso con los ingredientes y elaboración.

INGREDIENTES:

150 GRS. KATAIFI (YO UTILICÉ FIDEOS CHINOS DE ARROZ)

200 GRS. CHOCOLATE CON LECHE PARA FUNDIR

20 GRS. CHOCOLATE BLANCO PARA FUNDIR

50 GRS. MANTEQUILLA

250 GRS. CREMA DE PISTACHO

1 CDA. DE TAHÍN (PASTA DE SÉSAMO)

ELABORACIÓN:

La elaboración es super sencilla.

1.- Fundimos el chocolate blanco en el microondas en tandas de 30 seg.. Una vez lo tengamos lo esparcimos de manera irregular por la base del molde que vayáis a utilizar. Yo he utilizado uno de silicona de plum cake. Metemos en el frigo para que enfríe.

2.- Fundimos igualmemente  el chocolate con leche en el microondas en tandas de 30 seg. Una vez lo tengamos echamos la mitad encima del chocolate blanco ya frío y esparcimos muy bien, cubriendo por completo la base del molde. Metemos en el frigo para que enfríe.

3.- Troceamos los fideos en trocitos chiquitines y ponemos una sartén con la mantequilla hasta que se derrita. En ese punto incorporamos los fideos y vamos dorando hasta adquirir un color bien tostadito.

4.- Incorporamos a los fideos la cucharada de tahín y la crema de pistacho y mezclamos bien todos los ingredientes. Dejamos enfriar por completo.

5.- Echamos la mezcla de fideos al molde y extendemos muy bien e igualado por todos lados, es importante que dejéis como medio centímetro en todo el borde del molde para que de esa manera no se vea el relleno.

6.- Echamos encima el resto del chocolate y alisamos con la ayuda de una espátula, yo he troceado unos pistachos y los he echado encima. Llevamos de nuevo al frigo hasta que solidifique por completo el chocolate.

7.- Y ya lo tenemos listo para comer. Mirad como cruje gracias a los fideos tostados. La verdad es que es un verdadero vicio. Sin exageraros, me comí la tableta por completo en dos días, y eso que yo no soy mucho de chocolate, pero está realmente delicioso. Así que como siempre, os animo a que lo preparéis aunque sea una vez para problarlo, porque seguro que os va a encantar.

8.- Bueno, ya solo me queda pediros que si os ha gustado la receta, por favor, deis a me gusta, compartáis con vuestros amigos y familiares y si todavía no os habéis suscrito a mi canal, os invito a que lo hagáis desde aquí mismo, y no olvidéis activar la campanita de las notificaciones para que YouTube os avise siempre que estrenamos nueva receta. Ya sabéis que con estas tres acciones, me ayudáis muchísimo a seguir adelante con mi canal que también es el vuestro. Muchas gracias por ver la reeceta hasta el final y nos vemos la semana próxima con un nuevo postre, besitos!!!