GALLETAS NAVIDEÑAS CON CHOCOLATE

 Hola de nuevo, espero que estéis tan contentos como yo. 

Disfruto muchísimo de estas fechas navideñas, me encanta preparar, no solo postres, sino también comidas típicas de estas fechas, me gusta celebrar y disfrutar con la familia de estos días. Así que hoy vamos con otra receta muy típica navideña y que seguro estarán en muchos hogares, Hoy preparamos galletas navideñas con chocolate. 

Súper sencillas de preparar. Os dejo justo aquí debajo la video-receta por si queréis ver lo prontísimo que se preparan. También, y como siempre, os dejaré el link por si queréis suscribiros desde aquí mismo GRATUITAMENTE a mi canal de YOUTUBE, sabéis que allí vais a encontrar un montón de recetas deliciosa y sencillas de preparar. 

VIDEO-RECETA GALLETAS NAVIDEÑAS

SUSCRÍBETE A MI CANAL DE YOUTUBE

PINCHA AQUÍ

Dicho esto, os paso los ingredientes y elaboración.

INGREDIENTES; 

170 GRS. DE MANTEQUILLA A T.A.

160 GRS. AZÚCAR GLAS

1 CDTA. EXTRACTO DE VAINILLA

1 UND. HUEVO ENTERO L.

1 UND. YEMA L

280 GRS. HARINA DE TRIGO COMÚN

30 GRS. HARINA DE MAIZ 

1 PIZCA DE SAL

150 GRS. CHOCOLATE NEGRO

UNOS POCOS SPRINKLES

ELABORACIÓN:

En un bol ponemos la mantequilla a temperatura ambiente junto con el azúcar glas y mezcl

amos. Incorporamos el extracto de vainilla y seguimos mezclando, ponemos la yema y el huevo. Una vez tengamos todo bien integrado es el momento de incorporar la harina de trigo junto con con la harina de maíz y la pizca de sal, mezclamos todo muy bien hasta conseguir una masa blandita y nada pegajosa.

 Envolvemos en un papel film y llevamos al frigorífico una horita. Pasado ese tiempo, ponemos la masa sobre dos papeles de horno y con un rodillo estiramos hasta conseguir un grosor de medio centímetro mas o menos. Utilizamos los cortapastas que mas os gusten y pondremos las galletas sobre una bandeja de horno, hornearemos, horno previamente precalentado a 180º durante 12-13 minutos. 

Una vez horneadas, dejamos enfriar sobre una rejilla, mientras derretimos el chocolate. Bañamos una de las caras de la galleta y ponemos unos poquitos de sprinkles encima. 

Dejamos secar por completo y ya las tenemos listas para comer.

Mirad que pinta tan deliciosa que tienen, han quedado ricas y sabrosas que os aseguro que las prepararéis y no dejaréis de hacerlas.

Ya solo me queda pediros que si os ha gustado la receta, por favor, dad a me gusta, compartid con vuestros amigos y familiares y si todavía no os habéis suscrito a mi canal, os invito a que lo hagáis desde aquí mismo. Muchas gracias por ver la receta hasta el final  y nos vemos la semana próxima con un nuevo postre, besitos!!!

CHOCOLATE NAVIDEÑO

Hola como estáis? Ya empieza la cuenta atrás de estas queridas fiestas que adoro. 

Navidades, donde podemos disfrutar de cientos de postres navideños a cual mas rico. La receta de hoy, en verdad, es super sencilla de preparar, no nos va a costar mas que 5 minutos prepararla. Además con ingredientes que seguro tenéis en casa. 

Y os aseguro que tanto a vosotros como a vuestros peques os va a encantar, por su sabor y vista. Recordaros que justo aquí debajo os dejo la video-receta para que le echéis un vistazo. También os dejaré el enlace a mi canal de YouTube por si deseáis suscribiros GRATUITAMENTE desde aquí mismo o desde la plataforma de YouTube. 

VIDEO-RECETA CHOCOLATE NAVIDEÑO

SUSCRÍBETE GRATIS A MI CANAL DE YOUTUBE

PINCHA AQUÍ

 Y ahora si, paso a los ingredientes y elaboración.

INGREDIENTES:

DEPENDERÁ DEL TAMAÑO DE VUESTRA BANDEJA:

7 1/2 TABLETAS DE CHOCOLATE (BLANCO, CON LECHE Y NEGRO)

1 PUÑADO DE GALLETAS LOTUS

1 PUÑADO DE MINI NUBES

1 PUÑADO DE ESTRELLITAS DE CHOCOLATE BLANCO

1 PUÑADO DE LACASITOS

1 PUÑADO DE ANISETES DE COLORES

( LOS INGREDIENTES SON UN POCO A VUESTRA ELECCIÓN)

ELABORACIÓN:

1.- Colocamos las tabletas de chocolate intercalando los sabores sobre una bandeja apta para el horno. Horneamos a 180º 4-5 minutos

2.- Con un tenedor vamos mezclando los chocolate intentando hacer un dibujo bonito.

3.- Vamos echando los distintos tipos de tips, galletas, mini nubes, estrellitas, lacasitos  y anisetes en mi caso.

4.- Metemos en el frigorífico al menos un par de horas para que solidifique de nuevo el chocolate.

Ya lo tenemos listo, tan solo debemos partir en trozos, como mas os guste, y una de dos, podéis meterlos en un tupper en el frigorífico y sacarlo cuando vayáis a comerlo, o hacer rellenar unas bolsitas que no sean muy grandes, les colocáis un lacito y quedan ideales para regalar a vuestros amigos o familiares.

Bueno, espero os haya gustado, si es así no olvidéis regalarme un me gusta y si todavía no os habéis suscrito a mi canal de YouTube, os invito a que lo hagáis desde aquí mismo.

Muchas gracias por ver la receta hasta el final, y nos vemos la semana próxima con un nuevo postre, besitos!!!

CRUMBL COOKIES PISTACHO Y CHOCOLATE BLANCO

Hola de nuevo, hoy hemos preparado otro delicioso postre, unas crumbl cookies de pistacho y chocolate blanco, de verdad que si las preparáis os van a encantar, son muy sencillas de hacer y quedan muy resultonas, crujientes por fuera y super tiernas y jugosas por dentro, y el sabor, es realmente delicioso. Así que no me entretengo mas y pasamos a prepararlas.

Antes nada os dejaré justo aquí debajo la video receta para que veáis lo sencillas que son de preparar. También os dejo como siempre el enlace a mi canal de YouTube por si queréis suscribiros de manera GRATUITA desde aquí mismo. 

VIDEO-RECETA CRUMBL COOKIES DE PISTACHO Y CHOCOLATE BLANCO

SUSCRÍBETE GRATIS A MI CANAL DE YOUTUBE

PINCHA AQUÍ

Dicho esto pasamos a los ingredientes y elaboración.

INGREDIENTES PARA 10-12 COOKIES:

270 GRS. HARINA TODO USO

1 CDA. HARINA DE MAÍZ

1 CDTA. BICARBONATO SÓDICO

1 CDTA. LEVADURA TIPO ROYAL

1 PIZCA DE SAL

220 GRS. MANTEQUILLA T.A.

100 GRS. AZÚCAR BLANCO

150 GRS. AZÚCAR MORENO

1 HUEVO ENTERO

1 YEMA DE HUEVO

1 CDA.  EXTRACTO DE VAINILLA

160 GRS. CHOCOLATE BLANCO TROCEADO

75 GRS. PISTACHOS TROCEADOS

100-125 GRS. CREMA DE PISTACHOS

ELABORACIÓN:

En un bol ponemos la mantequilla a temperatura ambiente junto con el azúcar blanco y el azúcar moreno, también echaremos el extracto de vainilla, el mío es en pasta. Con unas varillas manuales mezclamos hasta que veamos que está todo bien integrado.  En ese punto vamos incorporando el huevo y la yema y lo haremos en dos veces, no echando el segundo hasta que tengamos bien mezclado el primero. Una vez lo tengamos todo bien integrado incorporamos los trocitos de chocolate blanco y los pistachos también troceados y mezclamos de nuevo en este caso utilizamos una cuchara. Por ultimo tamizamos en conjunto la harina común, la harina de maíz, el bicarbonato de sodio, la levadura y la pizca de sal, e iremos incorporando en varias tandas a la masa, mezclando todos los ingredientes hasta que veamos que no quedan restos. Haremos bolas de unos 100-105 grs. mas o menos con la masa y estiramos con la ayuda de las manos, dejando un hueco lo suficientemente grande para poner una cucharada de crema de pistachos, os aconsejo que la metáis en la nevera para que a la hora de ponerla en la masa no se nos esparza. Después cogemos cada porción y boleamos de nuevo. Una vez las tengamos llevamos al congelador durante al menos dos horas, aunque yo suelo dejarla toda la noche. Pasado el tiempo de congelación ponemos en una bandeja con papel de horno, os aconsejo no hornearlas todas a la vez porque tienden a agrandar un poco, como veis yo las pongo de 5 en 5, horneamos, horno previamente precalentado durante 15-17 minutos mas o menos, ya sabéis que depende de vuestros hornos. Y mirad que pinta tan deliciosa tienen. 

Dejamos enfriar por completo y decoramos con un poco mas de crema de pistacho, en este caso, la he metido unos segundo en el microondas para que quede mas líquida. Encima podéis ponerle también unos pistachos troceados. Y este es el resultado. Una pedazo galleta, super crujiente por fuera y muy muy jugosa y tierna por dentro. Mirad que maravilla, como podemos ver la crema de pistacho dentro junto con el chocolate blanco, es un vicio esta galleta, para mi, una de las que mas me gustan. Así que si sois fanáticas del pistacho, no dejéis de hacerlas porque están deliciosas. Bueno, ya solo me queda pediros que si os ha gustado la receta, por favor deis a me gusta, compartáis con vuestros amigos y familiares y si todavía no os habéis suscrito a mi canal, os invito a que lo hagáis desde aquí mismo, no olvidéis activar la campanita de las notificaciones, para que YouTube os avise de todas nuestras novedades. Ya sabéis que con estas tres acciones me ayudáis muchísimo a seguir adelante con mi canal que también es el vuestro. Muchas gracias por ver la receta hasta el final, y nos vemos muy pronto con una nueva receta. Besitos!!!