Hola a todos, como estáis? Hoy hemos querido preparar un postre de APROVECHAMIENTO, porque estoy convencida de que a muchos de vosotros, os han sobrado dulces navideños como a mi.
Pues de eso va nuestra receta de hoy, vamos a preparar hojaldres de turrón y nata, un postre que os va a encantar primero por su sabor y segundo por su sencillez. Así que no me alargo mas y vamos manos a la obra. Os dejaré como siempre la video receta para que veáis lo sencilla que es de preparar. También os dejo el enlace a mi canal de YouTube por si deseáis suscribiros desde aquí mismo de forma GRATUITA, allí vais a encontrar un montón de recetas deliciosas y sencillas de preparar.
VIDEO-RECETA HOJALDRES DE TURRÓN Y NATA
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Ahora sí pasamos a los ingredientes y elaboración de este delicioso postre. Comenzamos?
INGREDIENTES:
1 UND. PLANCHA DE HOJALDRE
200 GRS. TURRÓN BLANDO
200 ML. NATA PARA MONTAR
2 CDAS. QUESO CREMA
2 CDAS. AZÚCAR GLAS
AZÚCAR PERLADO PARA DECORAR
AZÚCAR GLAS PARA DECORAR
ELABORACIÓN:
Lo primero que haremos será poner una plancha de hojaldre, que la mía también estaba a puntito de caducar, sobre la mesa. Ponemos un poquitín de azúcar moreno por encima y con la ayuda de un rodillo aplanamos la masa pero sin apretar mucho, no queremos estirarla, sino compactar el azúcar puesto.
Con un cuchillo afilado haremos un corte justo en la mitad de la plancha, después dividimos cada mitad en triángulos lo mas parejos posibles, yo los he hecho a ojo, pero podéis utilizar una regla si queréis. Cuándo los tengáis los ponemos sobre una bandeja de horno sobre un papel para hornear y los pincelamos con huevo batido, tendréis que hacerlos en dos tandas ya que no caben todos en la bandeja, además tiene que haber espacio entre ellos ya que tienden a crecer. Por encima y opcionalmente podéis ponerle un poquito de azúcar perlado, si no tenéis, podéis ponerle azúcar normal, a la mitad de los triángulos, estos serán las tapas, y horneamos, horno previamente precalentado a 180º durante 15 minutos mas o menos, ya sabéis que dependerá de vuestros hornos. Aquí tengo 200 grs. de turrón blando, que meteremos en el microondas con unos 50 ml de nata para montar, en tandas de 30 segundos hasta que esté totalmente derretido, se os quedará como una pasta de turrón. Por otro lado ponemos el queso crema junto con el azúcar glas y batimos hasta que esté todo bien integrado. Incorporamos la nata restante, y batimos hasta que esté medio montada, en ese punto incorporamos la pasta de turrón y volvemos a batir hasta que esté bien montado.
Y así es como nos ha quedado, la pondremos en una manga pastelera, yo le he colocado una boquilla rizada pero si no tenéis simplemente la hacéis un corte a la manga y os sirve igual. Una vez frío nuestro hojaldre, rellenamos los triángulos que no tienen puesto el azúcar perlado o el normal y ya sólo nos queda colocar la otra parte del triángulo, decoramos con un poquito de azúcar glas y ahora si, ya los tenemos listos para comer, no me digáis que no os entra por los ojos este postre, os aseguro que os va a encantar, así que por favor, si os ha sobrado un poquito de turrón no dejéis de prepararlo, y tendréis un buen postre de aprovechamiento. Bueno, ya solo me queda pediros que si os ha gustado por favor, deis a me gusta, compartáis con vuestros amigos y familiares y si todavía no os habéis suscrito a mi canal, os invito a que lo hagáis desde aquí mismo, no olvidéis activar la campanita de las notificaciones para que YouTube os avise siempre de todas nuestras novedades, ya sabéis que con estas tres acciones me ayudáis muchísimo a seguir adelante con mi canal que también es el vuestro. Muchas gracias por ver la receta hasta el final y nos vemos la semana próxima con un nuevo postre. Besitos!!
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