TARTA DE CHOCOLATE Y KINDER BUENO

 Lo prometido es deuda, aquí tenéis una  deliciosa tarta de chocolate rellena de crema de kinder bueno, súper fácil de hacer y además sin horno!! 

 

Está realmente buena, ideal para estas navidades, seguro a los que son muy chocolateros, les encantará! Así que, si queréis saber como hacer esta exquisita tarta, no os perdáis la receta. Comenzamos?

 

Como siempre, os dejo la video-receta de la tarta para que veáis lo realmente sencilla que es de hacer. 

 

También os dejo el enlace a mi blog con la receta  escrita por si queréis suscribiros a mi canal gratuitamente, allí encontraréis un montón de recetas deliciosa y muy sencillas de hacer.

VIDEO TARTA CHOCOLATE KINDER BUENO

                        

VIDEO-RECETA CREMA KINDER BUENO

                         

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Dicho esto, paso a detallaros los ingredientes y la elaboración esta estupenda tarta.

INGREDIENTES:

250 grs. Galletas de chocolate

300 grs. Crema Kinder Bueno

90 grs. Mantequilla

 

INGREDIENTS:

250 grams Chocolate cookies

300 grams Kinder Bueno Cream

90 grams Butter

 

 

 ELABORACIÓN:

Lo primero que haremos será triturar finamente las galletas y la mantequilla la derretimos en el microondas. Una vez lo tengamos mezclamos ambos ingredientes hasta conseguir una mezcla como de arena mojada. Una vez lo tengamos,  echaremos una tercera parte de la mezcla a un molde, al que le habremos puesto papel de horno en la base y si tenéis  una tira de acetato en el lateral, aunque la verdad no es totalmente necesario. Presionamos con una lengueta para que quede bien compacta. y encima echaremos la crema de kinder bueno. La colocamos de forma que dejaremos como un centímetro sin poner crema, es decir, que no vaya pegada a los laterales la crema. Iremos alisando la crema con la ayuda de la lengueta o espátula. 

 

Una vez lo tengamos, lo siguiente que haremos será cubrir el hueco que hemos dejado con la galleta de chocolate una vez lo tengamos todo cubierto, con la ayuda de la cuchara iremos presionando para que no nos quede hueco sin cubrir, y así no se nos vea la crema. Después cubrimos toda la parte de arriba con mas galleta y presionamos despacito hasta dejarla lisa. 

 

Taparemos con papel film y metemos en la nevera un mínimo de tres horas. Pasado ese tiempo, desmoldamos, ya véis que no es necesario poner el acetato, pero como no estaba segura, yo lo puse. Meteremos un poco de la crema en una manga pastelera y haremos unos rosetones sobre la tarta, después y a modo opcional, le podemos poner, trocitos de kinder bueno, o como en mi caso, chocobons, que también están buenísimos. 

 

Y ya la tendríamos lista, vamos a cortar un trocito para que veáis lo cremosa que está por dentro, la verdad es que es un manjar, ideal para estas navidades que seguro que triunfaréis. 

 

Y ya habéis visto lo sencillísima que es de hacer, y sin tener que utilizar horno. No podemos pedir mas. Así que os animo a todos a que la hagáis y me pongáis en comentarios si os ha gustado o no. Bueno, ya sólo me queda deciros que déis a me gusta compartáis con vuestros amigos y familiares, y si todavía no os habéis suscrito a mi canal, os invito a que lo hagáis desde aquí mismo, y no olvidéis la campanita de las notificaciones para que podáis recibir todas las novedades. 

 

Muchas gracias por ver el video hasta el final y nos vemos la semana próxima con un nuevo postre, besitooos!!

CREMA DE KINDER BUENO

Hoy vamos a preparar una deliciosa crema de kinder bueno, ideal para rellenar tartas, cupcakes, bizcochos o para comerla a cucharadas, eso sí, os advierto que es muy adictiva. 

 

Además de ser súper sencilla de hacer,  la tendremos lista con tan sólo 2 ingredientes. Increible, verdad? Si quieres saber como se hace, no te pierdas la receta. Comenzamos?

 

Os dejo la video-receta para que veáis que se prepara muy facilmente. También os dejo el enlace a mi canal de YouTube por si deseáis suscribiros gratuitamente, allí encontraréis un montón de recetas súper sencillas de hacer y todas buenísimas.

 VIDEO-RECETA CREMA KINDER BUENO

                             

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INGREDIENTES:

12 unds. Barritas Kinder Bueno

400 ml. Nata para montar

 

ELABORACIÓN:

Lo primero que haremos será trocear los  Kinder Bueno y los echaremos a un procesador de alimentos o batidora de vaso y trituramos hasta conseguir una crema. 

 

Al principio costará un  poco, así que nos ayudamos con 50 ml. de la nata que necesitamos, volvemos a triturar y ahora si que ya la tendremos lista. Así es como nos debe quedar. 

 

La tendremos lista en unos 3 minutos. La pasamos a un bol y echaremos la nata que habremos calentado en el microondas hasta el punto en que empiece a hervir. 

 

Mezclamos con la ayuda de unas varillas manuales hasta que veamos que está todo bien integrado. 

 

Una vez lo tengamos, le ponemos un poco de papel film de manera que toque la mezcla, así evitamos que se nos cree una costra. Dejamos que se enfríe a temperatura ambiente, y después la metemos en el frigorífico durante un mínimo de 4 horas. Yo la he dejado durante toda la noche. Y al día siguiente, la sacamos del frigorífico y batimos hasta montar por completo la crema. 

 

Una vez la tengamos, la meteré en una manga pastelera para que veáis la consistencia con la que nos ha quedado. Y mirad que pinta tan buena, está buenísima, y como os he dicho al principio, es ideal para rellenos de tartas, cupcakes o para comerla a cucharadas. 

 

Ya habéis visto lo sencilla que es de hacer, y seguro que os encantará su sabor.

 

Bueno, espero os haya gustado la receta, si es así, dad a me gusta, compartid con vuestros amigos y familiares  y si todavía no os habéis suscrito a mi canal, os invito a que lo hagáis desde aquí mismo, no olvidéis activar la campanita de las notificaciones para recibir todas las novedades. Ya sabéis que con esas tres acciones me ayudáis muchísimo a seguir adelante con mi canal que también es el vuestro. Muchas gracias por ver el la receta hasta el final, y nos vemos la semana próxima con un nuevo postre. Besitos!!!

POSTRE DE MELOCOTONES/PEACH COBBLER

Si os gustan los melocotones, no dejéis de hacer este delicioso postre. Está buenísimo y muy sencillo de hacer.

 

Una mezcla de masa de bizcocho con melocotones que está para chuparse lo dedos, lo podemos comer tanto como postre o merienda, templado o frío y lo puedes acompañar con helado o nata, de cualquier forma que lo comas te va a encantar, pero mucho más, lo fácil y pronto que se hace. 

 

Así que si quieres saber cómo se hace, o te pierdas esta deliciosa receta. Comenzamos?

Os dejaré los ingredientes y la elaboración justo aquí debajo, también os dejaré la video-receta para que comprobéis vosotros mismos lo sencilla que es de hacer. También os dejaré el enlace a mi canal de YouTube por si deseáis suscribiros gratuitamente, allí encontraréis un montón de recetas deliciosas y muy sencillas de hacer. 

 

   VIDEO-RECETA PEACH COBBLER

 

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Y dicho esto paso a la receta.

INGREDIENTES:

1 kg. Melocotones

190 g rs. Harina

400 grs. Azúcar

125 gs. Mantequilla

375 ml. Leche

125 ml. Agua

1 cdta. Canela

2 cdtas. Levadura

1 Pizca de sal

Zumo de 1/2 limón

1 cdta. Extracto vainilla

 

INGREDIENTS:

1 kg. Peaches

190 g rs. Flour

400 grs. Sugar

125 gs. Butter

375 ml. Milk

125 ml. Water

1 tsp. Cinnamon

2 tsp. Yeast

1 pinch of salt

1/2 lemon juice

1 tsp. Vanilla extract

 

ELABORACIÓN:

Lo primero que haremos será pelar los melocotones, y partimos en trozos en gajos, ni muy grandes ni muy pequeños, y los iremos echando a una olla  junto con la canela, el extracto de vainilla, el zumo de limón y echaremos también la mitad del azúcar y el agua. 

 

Y pondremos a fuego medio durante unos 10-15 minutos o hasta que veamos que los melocotones estén ya cocinados. Tal como véis en la imagen. 

 

Una vez lo tengamos pasamos a hacer la masa. Para ello, en un bol ponemos la harina, junto con la otra mitad del azúcar y la levadura y con la ayuda de unas varillas manuales mezclamos los ingredientes. Luego iremos echando la leche poco a poco y seguimos mezclando hasta que veamos que no quedan grumos. Incorporamos la sal y seguimos mezclando.

 

Ahora, en una fuente, bien de metal, cerámica o cristal, la mia es de 30x20 echamos la mantequilla que habremos derretido en el microondas, y encima de la mantequilla, echamos la mezcla que hemos preparado, así, sin tener que mezclar ni nada, tal cual cae, así la dejamos. Y ahora iremos poniendo los trozos de melocotones intentando que caiga el menor líquido posible. 

 

Cubrimos toda la fuente de melocotón y llevaremos al horno previamente precalentado a 180º, con calor arriba y abao, durante unos 35-40 minutos, sabréis que está hecho cuando veáis que adquiere una capa dorada. Y así es como nos ha quedado, mirad que pintaza que tiene, están deliciosos y hay un olor en mi cocina increiblemente bueno. 

 

Dejamos enfriar un poquito, aunque como os he comentado al principio, lo podéis comer o bien frio o templadito. Y yo como soy muy impaciente, he querido  mostraroslo ya, así en caliente. Y mirad que pinta, está el melocotón súper tierno, y la capa de bizcocho está justo en su punto. Yo lo voy a acompañar con un poquito de nata montada, eso si, sin azúcar, y voilá!! No me digáis que no os comeríais un trocito ahora mismo. 

 

Bueno, pues espero os animéis a hacerlo porque es muy sencillo de hacer. Otra cosa importante, no en todos sitios es temporada de melocotón, que lo ideal es hacerlo con fruta fresca, pero yo a veces he tenido antojo, y que he hecho?? Pues he cogido una lata de melocotón en almibar y los he preparado con ellos. Eso si, no saben igual, pero os evitáis también el paso de hervir los melocotones.  Probad a hacerlo como mas os guste, y me decís si os ha gustado o no aquí debajo en comentarios. 

 

Espero os haya gustado la receta, si es así, como siempre os pido, dad a me gusta, compartid con vuestros amigos y familiares y si todavía no os habéis suscrito a mi canal, os invito a que lo hagáis desde aquí mismo, no olvidéis activar la campanita de las notificaciones para que podáis recibir todas las novedades.  Ya sabéis que con esas tres acciones me ayudáis muchísimo a seguir adelante con mi canal que también es el vuestro. Muchas gracias por ver la receta hasta el final, y nos vemos la semana próxima con un nuevo postre. Besitoooss!!

PASTELITOS DE LIMÓN

 Cuándo probéis estos deliciosos pastelitos de limón, os van a encantar, muy muy cremosos y si eres un apasionado del limón, este es tu postre, porque están buenísimos. 

 

Acompañados en la base de bizcochos sobaos que les va fenomenal, ya que suavizan mucho la acidez del limón. Súper sencillos de hacer y seguro que si te animas a prepararlos, les encantararán a todos los que se los des a probar. Así que si quieres saber como se hacen, no te pierdas la receta. Comenzamos?

 

Os dejo la video-receta para que comprobéis vosostros mismos lo  sencillos que son de hacer. También os dejo el enlace a mi canal de YouTube al que os invito a que os suscribáis gratuitamente, allí encontraréis un montón de deliciosos postres muy sencillos de hacer.

  VIDEO-RECETA PASTELITOS DE LIMÓN

                           

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Paso a detallaros los ingredientes y la elaboración de estos riquísimos pastelitos de limón.

INGREDIENTES:

9-10 unds. Sobaos

5 unds. Limones

2 unds. Huevos L

2 Unds. Yemas L

100 grs. Queso crema

120 grs. Mantequilla

200 grs. Azúcar

Ralladura de 1 limón

5 unds. Hojas gelatina

Limón confitado

 

INGREDIENTS:

 

9-10 units Sobaos

5 units Lemons

2 units Eggs L

2 Units. Yolks L

100 grs. Cream cheese

120 grams Butter

200 grs. Sugar

Zest of 1 lemon

5 units Gelatin sheets

Candied lemon

ELABORACIÓN:

Lo primero que haremos será preparar la crema de limón, para ello, en un bol que pondremos a fuego medio, colocamos la mantequilla en trocitos, la mitad del azúcar y el zumo de los limones que previamente los habremos exprimido. Una vez que lo tengamos todo bien disuelto, retiramos y dejamos que se temple a temperatura ambiente. 

 

Por otro lado, en un bol echamos dos huevos enteros y dos yemas junto con el azúcar que nos ha sobrado y mezclamos con unas varillas manuales, ya véis que para este postre no es necesario utilizar las eléctricas. Una vez mezclado incorporamos la ralladura de un limón y seguimos mezclando, después echamos la harina de maíz o maicena, mezclamos hasta que veamos que no quedan grumos y después vamos echando la mezcla que preparamos al principio que ya estará a temperatura ambiente y lo haremos poco a poco mientras vamos mezclando con las varillas. Una vez lo tengamos, echaremos toda la mezcla de nuevo al cazo, que pondremos en este caso a fuego medio bajo, y con la ayuda de unas varillas iremos dando vueltas hasta que veamos que va espesando. Mientras se va cocinando, pondremos en agua fria las hojas de gelatina para que se vayan hidratando, en un par de minutos ya las tendremos. 

Y seguimos con la crema, que cuando veamos que está ya mas espesita, incorporamos el queso crema y seguimos mezclando hasta que veamos que está totalmente integrado. Apagamos el fuego,y por último echaremos la gelatina, que meteremos durante unos 20-30 segundos en el microondas  para que se vuelva líquida, y le echaremos una cucharada de la mezcla para que se disuelva mas facilmente, y la incorporamos a la mezcla, así conseguiremos una crema mas compacta pero sin perder su cremosidad. 

 

Dejamos que se temple un poco a temperatura ambiente. Una vez lo tengamos preparamos una fuente bien de cristal o plástico que no sea muy grande, la mia es de 15x10, a la que le colocaremos papel film, para que a la hora de desmoldar sea mucho mas sencillo. Vamos colocando los sobaos de manera que queden bien encanjados. 

 

Una vez tengamos toda la base de la fuente con los sobaos, echamos la mezcla encima, y con la ayuda de una espátula o cuchara vamos alisando lo mejor que podamos. Una vez lo tengamos, tapamos con el papel film para evitar que se nos cree una costra y si tenéis tapa, se la ponéis tambien. Y metemos en el frigorífico un mímino de 2 horas. 

Y así nos ha quedado pasado el tiempo. Quitamos el papel film y le damos la vuelta para hacer las porciones del tamaño del sobao. 

 

Emplatamos, podemos poner como decoración ralladura de limón o limón confitado que es lo que yo le he puesto, un poquito de azúcar glas y ya lo tendríamos listo para comer. No me digáis que no tienen una pinta espectacular. 

 

Mirad que cremosidad y el sobao está súper tierno. La verdad es que es un dulce muy ligero, que va ideal como postre despues de una comida.

 

 Aunque también lo podéis acompañar con un cafelito.  Lo que si os aconsejo a que lo hagáis porque os va a encantar seguro. Si los hacéis, me contáis que tal salieron, y si os gustaron tanto como a mi. 

 

Bueno, ya sólo me queda deciros que si os ha gustado la receta, como siempre os pido, dad a me gusta, compartid con vuestros amigos y familiares y si todavía no os habéis suscrito a mi canal, os invito a que lo hagáis desde aquí mismo, no olvidéis activar la campanita, para que podáis recibir todas las novedades semanalmente. Ya sabéis que me ayudáis muchísimo a seguir adelante con mi canal con esas tres acciones. Un millón de gracias por ver la receta hasta el final, y nos vemos la semana próxima con un nuevo postre. Besitos!!

BIZCOCHO DE RICOTTA

 He probado cientos de bizcochos, y la verdad que este de queso ricotta, es uno de mis favoritos por varios motivos, es esponjoso, súper suave, con un sabor delicioso, y lo mejor de todo que lo hacemos en poquísimo tiempo, muy muy sencillo de hacer. 

 

Ideal para acompañar con un buen café, o como merienda para los mas peques de la casa, así que si quieres saber cómo se hace este buenísimo bizcocho de queso ricotta, no te pierdas la receta, comenzamos?

Te dejo los ingredientes y la elaboración del bizcocho, así como la video-receta  de como hacerlo justo aquí debajo, también te dejo el enlace a mi canal de YouTube por si deseas suscribirte gratuitamente, en él encontrarás un montón de deliciosas y variadas recetas de postres. 

 

VIDEO-RECETA BIZCOCHO DE RICOTTA

 

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INGREDIENTES:

300 grs Queso ricotta

200 grs. Harina de trigo común

8 grs. Levadura química

200 grs. Azúcar

3 unds. Huevos L

50 ml Leche

1 cdta. Extracto de vainilla

INGREDIENTS:

300 grs ricotta cheese

200 grs. Common wheat flour

3 units Eggs L

200 grs. Sugar

50 ml milk

1 tsp. Vanilla extract

8 grams Chemical yeast

    

ELABORACIÓN:

 

Lo primero que haremos será precalentar el horno a 180º con calor arriba y abajo, sin aire. Después en un bol ponemos el queso ricotta junto con el azúcar y con unas varillas, bien manuales o eléctricas, vamos mezclando ambos ingredientes hasta que veamos que queda bien cremoso. Lo siguiente que haremos será echar los 3 huevos y volvemos a batir hasta que veamos que están bien incorporados. Una vez estén, y sin dejar de batir, echamos el extracto de vainilla, o si lo preferéis también podéis sustituirla por ralladura de limón y también echaremos la leche y mezclamos todo muy bien. Cuándo ya lo tengamos, le toca el turno a la harina y la levadura que se las echaremos tamizadas. Y ahora iremos mezclando mejor con unas varillas manuales o una lengueta, y lo haremos con movimientos envolventes hasta que veamos que la harina está totalmente integrada. 

 

Y una vez lo tengamos, le echaremos a un molde que tendremos o bien enharinado o con un poquito de spray antiadherente, mi molde es de 20x8 cm. Hornearemos durante 35-40 minutos mas o menos, como siempre os digo, dependerá de vuestros hornos, sabréis que está hecho, si lo lo pincháis con un palillo en el centro y este sale limpio y seco. Y así es cómo nos ha quedado, mirad que bueno se ve. 

 

Ahora dejaremos enfriar por completo sobre una rejilla. Emplatamos y cubrimos por completo de azúcar glas. y mirad que pinta tan buena que tiene. 

 

Cortamos un trocito y ya en el corte vemos lo tiernito que está. 

 

Mirad que esponjoso, que miga tan espectacular tiene y el sabor es, bueno, increiblemente delicioso, así que como siempre os animo a que lo hagáis y me comentéis que tal os ha salido y si os ha gustado o no, ya habéis visto que es súper sencillo de hacer. Os comento que este bizcocho está mucho más bueno de un día para otro, ya dependerá de vosotros si os dura o no para el día siguiente. Bueno, ya sólo me queda deciros que si os ha gustado la receta, por favor, le déis a me gusta, compartáis con vuestros amigos y familiares y si todavía no os habéis suscrito a mi canal, os invito a que lo hagáis desde aquí mismo, no olvidéis activar las notificaciones para poder recibir todas las novedades semanalmente. 

 

Ya sabéis que con esas tres acciones me ayudáis muchísimo a seguir adelante con mi canal que también es el vuestro. Muchas gracias por ver la receta hasta el final y nos vemos la semana próxima con un nuevo postre. Besitos!!!