BIZCOCHITOS DE CHOCOLATE CON CORAZÓN DE COCO

Hoy vamos a preparar unos exquisitos bizcochitos de chocolate con corazón de coco. Están realmente buenísimos, súper tiernos, muy jugosos y la mezcla del chocolate con el coco está increiblemente deliciosa. 

 

Con ingredientes que normalmente tenemos en casa, podemos prepararlos en un plis plas, y os aseguro que os van a encantar. Así que si queréis saber como preparar estos deliciosos bizcochitos, no os perdáis la receta, comenzamos?

 

Os dejaré la videoreceta por si deseáis echarle un vistazo, también os dejo el enlace a mi canal de YouTube por si os apetece suscribiros gratuitamente. 

VIDEO-RECETA DE  BIZCOCHITOS DE        CHOCOLATE CON CORAZÓN DE COCO

                            

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Dicho esto, paso a detallaros los ingredientes y elaboración.

INGREDIENTES:
160 grs. Harina de todo uso
10 grs. Levadura
80 grs. Azúcar blanco
30 grs. Cacao puro
60 grs. Coco rallado
60 grs. Mantequilla
200 ml. Leche
1 und. Huevo L
60 grs. Yogurt natural

INGREDIENTS:
160 gr. all-purpose flour
10 grams Yeast
80 gr. White sugar
30 grams pure cocoa
60 gr. grated coconut
60 gr. Butter
200 ml. Milk
1 unit Egg L
60 gr. Natural yogurt 

Lo primero que haremos será preparar el relleno, para ello en un bol ponemos el coco con el yogurt y mezclaremos muy bien, prepararemos 12 bolitas que después meteremos en el congelador hasta que las vayamos a utilizar.

 

Por otro lado, en un cazo ponemos la mantequilla junto con el azúcar y el cacao que previamente tamizaremos, por último incorporamos la leche y pondremos a fuego medio bajo sin dejar de dar vueltas justo hasta que veamos que la mantequilla se ha derretido, retiramos del fuego y dejamos que se temple un poco. Incorporamos el huevo batido, seguimos mezclando y por último vamos echando la harina mezclada con la levadura y previamente tamizada, lo haremos en varias tandas, de esa manera será más fácil integrar todos los ingredientes hasta que veamos que no hay grumos. 

 

Una vez lo tengamos, iremos rellenando las cápsulas 3/4  y luego colocaremos una bolita de coco en cada cápsula, hornearemos horno previamente precalentado a 170º con calor arriba y abajo durante 35-40 minutos mas o menos, ya sabéis que dependerá de vuestros hornos. 

 

Y así nos ha quedado a nosotros. Mirad que pinta tan buena. Dejaremos enfriar por completo y ya los tendremos listos para comer. Vamos a partir uno por la mitad para que veáis de delicia de bizcochito. Mirad, se vé realmente esponjoso y el sabor es buenísimo, si sois unos apasionados del chocolate y el coco, este es sin duda vuestro pastelito y lo bueno es que como son individuales podemos comernos uno sin remordimientos. 

 Bueno, pues espero a que os animéis a hacerlos porque os van a encantar y ya habéis visto que son súper sencillos de hacer. Ya sólo me queda pediros que si os ha gustado la receta, por favor, déis a me gusta compartáis con vuestros amigos y familiares y si todavía no os habéis suscrito a mi canal, lo hagáis desde aquí mismo, y no olvidéis activar la campanita de las notificaciones para que YouTube os avise semanalmente de todas nuestras novedades, ya sabéis que con estas tres acciones me ayudáis muchísimo a seguir adelante con mi canal que también es el vuestro. Muchísimas gracias por ver la receta hasta el final y nos vemos la semana próxima con un nuevo postre. Besitos!!

TARTA GUINNESS

 Los que me conocéis, sabéis que no me apasiona mucho el chocolate, pero si os soy sincera. Esta deliciosa tarta guinness ya la he preparado un montón de veces, su bizcocho es suave, jugoso y muy esponjoso. 

 

Como su nombre dice, uno de sus ingredientes es la cerveza negra guinness, lo que hará del bizcocho que sea mucho mas jugoso. Es muy sencilla de hacer así que si queréis saber como prepararla, no os perdáis la receta. Comenzamos?

 

Como siempre, os dejaré la video-receta para que comprobéis lo fácil que es hacerla. También os dejo el enlace a mi canal de You-Tube por si queréis suscribiros gratuitamente. Allí váis a encontrar un montón de recetas de postres deliciosos y sencillos de hacer. 

       VIDEO-RECETA TARTA GUINNESS

                            

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Paso a detallaros los ingredientes y la elaboración.

INGREDIENTES:
250 grs Harina de trigo
75 grs. Cacao puro en polvo
250 ml Cerveza negra Guinness
250 grs. Azúcar
250 grs. Mantequilla sin sal
2 unds. Huevos L
140 grs. Nata líquida para montar
1 cda. Extracto de vainilla
2 cdas. Bicarbonato
Para la cobertura de queso:
250 grs. Queso crema
150 ml. Nata para montar
100 grs. Azúcar glas
INGREDIENTS:
250 grams wheat flour
75 gr. pure cocoa powder
250ml Guinness stout
250 gr. Sugar
250 gr. Unsalted butter
2 units Eggs L
140 gr. Liquid cream to mount
1 tbsp. Vanilla extract
2 tbsp. Baking soda
For the cheese topping:
250 gr. Cream cheese
150ml Whipping cream
100 gr. Powdered sugar

 

ELABORACIÓN:

Lo primero que haremos será poner en un cazo, la mantequilla junto con la cerveza guinness, dejaremos a fuego medio bajo hasta que la mantequilla se haya derretido por completo. 

 

Por otro lado en un bol, ponemos el azúcar con el cacao que previamente tamizaremos y mezclaremos con la ayuda de una cuchara de silicona. Una vez lo tengamos echaremos la cerveza e iremos  mezclando hasta que lo tengamos todo bien integrado. Por otro lado, batimos los huevos junto con la nata y la vertemos sobre la mezcla anterior. Por último tamizamos la harina junto con el bicarbonato sódico y la echamos sobre la mezcla. Mezclaremos con unas varillas hasta que veamos que no quedan restos de harina ni grumos.

 

Vertemos la mezcla sobre el molde al que le habremos colocado spray antiadherente  para evitar que se nos pegue, el mio es de 20 cm. Hornearemos, horno previamente precalentado a 180º  con calor arriba y abajo durante 55-60 minutos, ya sabéis que dependerá de vuestros hornos. Y así nos ha quedado a nosotros. 

 

Dejaremos que se enfríe en el molde primeramente y despues desmoldamos para que enfríe por completo. Mientras tanto, prepararemos la crema de queso. Para ello lo primero que haremos será montar la nata, como siempre os digo, la nata debe de estar muy fría, por ello, siempre la meto en el congelador unos diez minutos antes de utilizarlo, jungo al bol y las varillas. Una vez que lo tengamos semi montada, echaremos el azúcar glas y seguimos batiendo hasta que este la nata más montada, en ese punto incorporamos el queso y batimos de nuevo hasta integrar. 

 

Y ya sólo queda cubrir la tarta con este delicioso frosting de queso. Yo he abierto mi bizcocho por la mitad, porque mi molde no era muy grande, y lo he rellenado con una capa, y terminamos con poner otra buena capa encima. 

 

Y ahora si que la tenemos lista para comer. Mirad que pintaza tan buena que tiene. Cortamos un trocito para que veáis como nos queda por dentro, y ya en el corte se puede apreciar lo jugoso  y esponjoso que está. 

 

De verdad, animaros a hacerlo porque os va a encantar y ya habéis visto que es súper sencillo de hacer. Bueno, pues ya sólo me queda pediros que si os ha gustado la receta, por favor, dad a me gusta, compartid con vuestros amigos y familiares y si todavía no os habéis suscrito a mi canal, os invito a que lo hagáis desde aquí mismo, y no olvidéis activar la campanita de las notificaciones para que YouTube os avise semanalmente de todas las novedades. 

 

Ya sabéis que con estas tres acciones me ayudáis muchísimo a seguir adelante con mi canal que también es el vuestro. Muchísimas gracias por ver la receta hasta el final, y nos vemos la semana próxima con un nuevo postre. Besitos

 

BIZCOCHO DE LECHE CALIENTE

Hoy vamos a preparar uno de los bizcochos que mas me gustan, un delicioso y esponjoso bizcocho de leche caliente, ideal para tomar con el desayuno o merienda. 

 

Su elaboración es muy sencilla, y con productos que seguro tenéis en casa. No dejéis de probar este bizcocho porque os asombrará su suavidad y sabor. Así que si queréis saber como prepararlo, no os perdáis la receta. Comenzamos?

 

Como siempre, os dejo la videoreceta para que veáis lo sencillo que es de hacer. También os dejo el enlace a mi canal de YouTube por si deseáis suscribiros gratuitamente. Váis a encontrar un montón de recetas de postres deliciosos. 

  VIDEO BIZCOCHO DE LECHE CALIENTE

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Pasamos a los ingredientes y elaboración de este delicioso bizcocho de leche caliente.

INGREDIENTES:
240 ml. Leche entera
240 gr. Harina común de trigo
120 gr. Mantequilla
4 unds. Huevos L
200 gr. Azúcar común
8 gr. Levadura química
1 cdta. Extracto de vainilla
Una pizca de sal
Azúcar glas para decorar
INGREDIENTS:
240 ml Whole milk
240 gr. Common wheat flour
120 gr.Butter
4 units Eggs L
200 gr. common sugar
8 gr. chemical yeast
1 tsp. Vanilla extract
A pinch of salt
Icing sugar to decorate 

 

ELABORACIÓN:

Lo primero que haremos será poner la leche fresca junto con la mantequilla y la cucharadita de extacto de vainilla en un cazo a fuego medio bajo sin dejar de remover hasta que veamos que la mantequilla se ha disuelto por completo. 

 

Por otro lado, en un bol colocamos los huevos junto con el azúcar y batimos con la ayuda de unas varillas eléctricas hasta que veamos que los huevos han triplicado de volumen y blanqueado. En ese punto iremos echando poco a poco la leche con la mantequilla y es muy importante que la leche esté caliente, eso hará que nuestro bizcocho esté muchísimo mas suave y jugoso. 

 

Una vez incorporada la leche es el momento de echar la harina junto con la levadura y la sal, previamente tamizada y mezclaremos ahora con unas varillas manuales hasta que la harina esté totalmente integrada y sin grumos. 

 

Me gustaría muchísimo saber desde que pais o ciudad me estáis viendo. Os agradecería me lo pusiérais en comentarios, estaré encantada de poder saludaros, y el saludo de hoy es para José Casto de Buenos Aires Argentina y Luisa de Madrid España, muchas gracias por ver mis recetas. Bien, sigamos con la de hoy, una vez tengamos todo bien mezclado, echaremos en un molde, el mio es de 20x20 al que le he colocado papel de horno para evitar que se nos pegue. Horneamos horno previamente precalentado a 180º con calor arriba y abajo durante 40-45 minutos, ya sabéis que dependerá de vuestros hornos, sabréis que estará listo cuándo veáis que adquiere un color dorado. 

 

Y así es como nos ha quedado a nosotros. Dejaremos unos minutos en el molde y seguidamente desmoldamos y dejamos enfriar a temperatura ambiente hasta que esté totalmente frío. Ya sólo nos quedaría decorarlo con un poquito de azúcar glas y ahora si lo tendríamos listo para comer. 

 

Vamos a partir un trocito para que veáis como nos queda por dentro y ya en el corte se nota lo esponjoso que está. 

 

Mirad que pinta  tiene tan deliciosa, se ve súper jugoso y tierno, y el sabor es espectacular. Una mezcla de mantequilla, leche y vainilla que lo hacer delicioso. Ideal para desayunos o meriendas y os aseguro que si lo preparáis, os va a encantar  y sobretodo a los mas peques de la casa. Así que como siempre os digo, animaros a hacerlo porque os va a impresionar muchísimo. Y ya habéis visto que es súper sencillo de hacer. 

 

Bueno, ya sólo me queda pediros que si os ha gustado la receta, por favor, dad a me gusta, compartid con vuestros amigos y familiares y si todavía no os habéis suscrito a mi canal, os invito a que lo hagáis desde aquí mismo de manera gratuita, y no olvidéis activar la campanita de las notificaciones para que YouTube os avise semanalmente de todas las novedades. Ya sabéis que con estas tres acciones me ayudáis muchísimo a seguir adelante con mi canal que también es el vuestro. Muchísimas gracias por ver la receta hasta el final, y nos vemos la semana próxima con un nuevo postre. Besitos!!
                         

 

MONA DE PASCUA DE CARAMELO

Otro año más que preparamos una deliciosa mona de pascua, en esta ocasión la hemos hecho de caramelo. 

 

Un delicioso, esponjoso y húmedo bizcocho que cubriremos de un buenísimo caramelo casero. Será la delicia de muchos niños en estos días, así que, aún estáis a tiempo de prepararla, porque además, es súper sencilla de hacer. Así que si quieres saber cómo preparar esta riquísima mona de pascua, no os perdáis la receta. Comenzamos?

 

Como siempre, os dejo la video receta para que podáis comprobar vosotros mismos lo sencilla que es  de preparar. También os dejo el enlace a mi canal de YouTube por si deseáis suscribiros gratuitamente, ahí váis a encontrar un montón de recetas de postres deliciosos.

      VIDEO-RECETA MONA DE PASCUA 

                           

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Dicho esto, paso a detallaros los ingredientes y elaboración de esta riquísima mona de Pascua.

INGREDIENTES:
240 grs. Harina común
120 grs. Azúcar
100 ml. Leche
100 ml. Aceite de girasol
3 unds. Huevos L
10 grs. Levadura química
1 cda. Extracto de vainilla
1 Pizca de sal
INGREDIENTS:
240 gr. common flour
120 gr. Sugar
100ml Milk
100ml Sunflower oil
3 units Eggs L
10 grams chemical yeast
1 tbsp. Vanilla extract
1 pinch of salt

ELABORACIÓN:

Lo primero que haremos será poner los huevos en un bol y con unas varillas manuales batimos y una vez lo tengamos, incorporamos el azúcar y seguimos batiendo.hasta que esté bien integrado. Luego echaremos el extracto de vainilla, seguidamente el aceite poco a poco sin dejar de batir y la leche después. 

 

Cuándo ya lo tengamos todo bien integrado, mezclamos la harina junto con la levadura y la sal, y la incorporamos a la mezcla previamente tamizada y lo haremos en varias tandas con movimientos envolventes. Me encantaría saber desde que ciudad o país me estáis viendo, así que os invito a que me lo dejéis en los comentarios, estaré encantada de poder saludaros, y el saludo de hoy es para Francisco Adame de Méjico y Laura Sánchez de España. Y ahora sigamos con la receta. Cuándo tengamos la harina bien integrada la vertemos sobre el molde que hayáis elegido, y le habremos puesto un poquito de spray antiadherente para evitar que se nos pegue el bizcocho. Horneamos horno previamente precalentado a 180º con calor arriba y abajo durante 45 minutos mas o menos, ya sabéis que dependerá de vuestros hornos. Cuándo veáis que está dorado ya lo tendréis listo. 

 

Yo ya tengo mi caramelo preparado. Os dejaré el enlace a la receta de como preparar el mejor caramelo casero justo aquí arriba. Ya tenemos listo nuestro bizcocho, y antes de que se enfríe con un palillo haremos pequeños agujeritos para luego pincelar con un almibar que habremos preparado con 100 ml. de agua con 100 grs. azúcar que pondremos a fuego medio hasta que veamos que comience a hervir. Y ahora si que dejamos enfriar por completo y desmoldamos. 

 

Mi molde tiene un bonito hueco en el centro que será donde verteré el caramelo cubriéndolo por completo. Y esto que estáis viendo ahora es el intento fallido de la preparación de un nido de chocolate blanco. He fundido el chocolate en el microondas con un poquito de aceite de coco y lo he metido en una manga pastelera, lo he vertido sobre un papel de horno  y colocado sobre la base de un bol de cristal para darle forma, lo he metido en el frigo hasta que se ha enfríado, pero, como tenía el caramelo aún un poquito caliente, pues se me ha derretido, asì que si lo hacéis no lo pongáis en caliente. 

 

Ahora he colocado las figuritas de chocolate. Y ya la tendremos lista. A que ha quedado bonita? Vamos a cortar un trocito para que veáis como nos ha quedado y mirad que maravilla, el bizcocho está tiernísimo y el caramelo muy cremoso, es una mezcla explosiva pero un día es un día y ya habrá tiempo para las lamentaciones. 

 

Bueno, espero que os animéis a hacerla, ya habéis visto que es muy sencilla de hacer, y seguro que a los peques de la casa les va a encantar. 

 

Ya sólo me queda decirtos que si os ha gustado la receta, por favor, déis a me gusta, compartáis con vuestros amigos y familiares y si todavía no os habéis suscrito a mi canal, os invito a que lo hagáis desde aquí mismo, no olvidéis activar la campanita de las notificaciones para que YouTube os avise semanalmente de todas las novedades. 

 

Ya sabéis que con estas tres acciones me ayudáis muchísimo a seguir adelante con mi canal que también es el vuestro. Muchísimas gracias por ver la receta hasta el final y nos vemos la semana próxima con un nuevo postre. Besitos!!