Hoy, sin duda, es uno de esos días que estás convencida de que el postre que prepare va a gustar muchísimo a toda la familia.
Un postre cremoso, sabroso y lo mejor de todo, SALUDABLE, super sencillo de hacer. Así que sin mas preámbulos, pasamos pasamos a los ingredientes y la elaboración. Veréis que en un plis plas, vamos a tener preparado un delicioso ARROZ CON LECHE DE COCO.
Antes de nada, os dejaré justo aquí debajo la video-receta de como prepararlo. También os dejaré el enlace de mi canal de YouTube por si deseáis suscribiros gratuitamente. Allí váis a encontrar un montón de recetas de postres caseros, nacionales e internacionales y como no, nueva sección de postres saludables.
1.- Hervir el arroz con un litro de agua durante 10 minutos.
2.- Retiramos el agua y colocamos de nuevo en el cazo, junto con la bebida de coco y arroz, la leche de coco, la piel de limón, la canela. y la mitad del eritritol o el endulzante de tu preferencia.
3.- Hervir a fuego bajo durante 25 minutos, removiendo de vez en cuando para evitar que se pegue.
4.- Pasado el tiempo, retiramos la piel de limón y la canela, echamos el resto del edulzante y el coco rallado. Dejamos a fuego bajo durante 10 minutos mas.
5.- Ponemos en vasitos y dejamos enfriar por completo, después meter en el frigo. Decoramos con un poquito de canela en polvo. Y mirad que delicioso, que cremosidad que tiene.
6.- Ya solo queda disfrutar de este buenísimo arroz con leche de coco saludable,, espero que lo preparéis porque os va a encantar!!
Hola a todos, hoy toca recetón, un delicioso Tiramisú de crema Lotus. Ideal para preparar en días de celebración, porque os aseguro que es uno de esos postres que impresionan muchísimo, tanto por su presentación como por su riquísimo sabor.
Aunque si os soy sincera, ha habido un pequeño contratiempo que mas adelante os iré contando. Solo os diré que la idea principal, se ha quedado, en eso, en una idea, con lo cual, no estoy totalmente contenta con el resultado, pero ya os iré informando, ya.
Lo mejor de todo, que os sorprenderá lo rápido que se hace, y que su sabor y textura es increible. Así que paso a detallaros los ingredientes y la elaboración.
Recordad que os dejaré la video-receta justo aquí debajo para que comprobéis vosotros lo sencillo que es de hacer. También os dejaré el enlace a mi canal de YouTube por si deseáis suscribiros gratuitamente.
Como os he comentado, os váis a dar cuenta lo sencillo que es de hacer, con muy pocos ingredientes y poquisimo tiempo, vamos a tener un postre buenísimo.
1.- Ponemos el queso mascarpone junto con el azúcar glas y la crema lotus, y con unas varillas eléctricas vamos mezclando todos los ingredientes.
2.- Incorporamos la nata, que ha de estar muy muy fría y montamos junto con los demás ingredientes.
3.- Montamos nuestro tiramisú, para ello en una bandeja, la mía es de cristal de 25x20 (Podéis utilizar el molde que tengáis en casa) Iremos mojando ligeramente las galletas Lotus y las colocaremos como base en el molde hasta cubrirlo por completo, después ponemos la mitad de la crema de queso que hemos preparado y extendemos de forma que dejemos una capa uniforme.
4.- Ahora colocamos nuestra segunda capa de galletas mojadas en la leche. Y ahora toca de nuevo a nuestra crema de queso, y extendemos de nuevo, dejando una capa uniforme. o me digáis que no va cogiendo esto un aspecto delicioso. Bueno, hasta aquí bien, verdad?
5.- El siguiente paso. Ponemos una cucharada de crema lotus en un bol y la llevamos a calentar, para que de esa manera, nos quede más líquida, metemos en una manga pastelera, e iremos haciendo sobre la crema de queso unos montoncitos como véis en la imagen. Y con la ayuda de algo punzante, os sirve un palillo, vamos formando como una especie de remolinos. Metemos en el frigo al menos 6 horas, yo suelo dejarlo toda la noche.
6.- Y que bonitos quedan verdad, luego cuando esté la tarta totalmente terminada que preciosa se va a ver. Bueno, pues no fue así, y ahora entenderéis mi cabreo. Al día siguiente cuando saco la bandeja, me encuentro con esto. Dios mío cuando lo vi, me dije, que hago, lo mato? mira que le advertí, totalmente prohíbido probarla, tengo que hacer la presentación. Además, como me sobró un poco, preparé un mini postre para el culpable, osea, mi marido. Así que, al final, quedó así, que sí, que está muy bonita también, pero no es lo que yo esperaba. En fin, gajes del oficio, a vosotros os a pasado algo similar, dejamelo en los comentarios, de esa manera me sentiré un poco mejor. Os diré que la tarta quedo buenísima igualmente, aunque bastante mas pequeña, pero bueno, es lo que hay. Espero os guste y os animéis a prepararla, eso sí, esconderla lo mejor que podáis, porque os aseguro que corre peligro.
Bueno, ya solo me queda pediros que si os ha gustado la receta, por favor, déis a me gusta, compartáis con vuestros amigos y familiares y si todavía no os habéis suscrito a mi canal, lo hagáis desde aquí mismo, ya sabéis que con estas tres acciones me ayudáis muchísimo a seguir adelante con mi canal, que también es el vuestro. Muchas gracias por ver la receta hasta el final, y nos vemos la semana próxima con un nuevo postre. Besitos!!
Hola de nuevo, hoy hemos preparado un delicioso postre saludable que os va a encantar, banana bread con chocolate, esponjoso, suave y muy húmedo por dentro.
Seguro que cuándo lo probéis querréis hacerlo siempre. Con muy pocos ingredientes, vamos a conseguir un bizcocho hecho sin azúcar, sin gluten y sin lactosa. Y lo mejor de todo, súper sencillo de hacer.
Os dejo como siempre la video-receta para que veáis lo fácil que es de hacer. También os dejaré el enlace a mi canal de YouTube por si deseáis suscribiros gratuitamente desde aquí mismo.
Dicho esto, paso a detallaros los ingredientes y la elaboración.
INGREDIENTES:
2 unds. Plátano maduro
2 unds. Huevo L
1 cdta. Extracto de vainilla
60 grs. Eritritol (O el endulzante de tu preferencia)
120 grs. Harina de avena
10 grs. Levadura para hornear
75 ml. Aceite de coco (O el aceite de tu preferencia)
1 cda. Cacao puro en polvo
Unos trocitos de chocolate negro
ELABORACIÓN:
Es tan sencillo de hacer que me va a costar mas escribirlo que prepararlo.
1.- Ponemos en el vaso de la batidora todos los ingredientes excepto el cacao y los trocitos de chocolate, y batimos por unos 5 minutos o hasta que veáis que está todo bien integrado.
2.- Dividimos la mezcla en dos partes, y en una de ellas echamos la cucharada de cacao y mezclamos bien.
3.- Ponemos las dos mezclas de manera intercalada para conseguir un efecto marmolado, en el molde que hayáis elegido. El mío es de cristal de 20x15 cm.
4.- Horneamos, horno previamente precalentado a 180º durante 50 minutos mas o menos, ya sabéis que dependerá de vuestros hornos.
5.- Dejamos enfriar por completo y ya podemos disfrutar de este delicioso banana bread saludable!!!
Espero os guste la receta, si es así, os agradezco me regaléis un like!!
Hola amigos, como ya comenté en mis redes sociales, hoy estrenamos nueva sección que, espero os guste tanto como a mi. POSTRES SALUDABLES.
Si amigos, porque no están reñidos los postres tradicionales caseros con los postres saludables, y os lo digo yo, que me he pasado todo el verano trabajando en ello, para así poder traeros postres saludables pero a la vez riquísimos y, como siempre, sencillos de hacer. Como es el caso de esta deliciosa TARTA SALUDABLE DE QUESO COTTAGE Y COCO. Veréis que, con muy pocos ingredientes, vamos a preparar una tarta super cremosa, y muy sabrosa, así que, no os perdáis los ingredientes y la elaboración.
Como siempre, aquí os dejo la video-receta por si deseáis ver como se prepara, también os dejaré el enlace a mi canal de YouTube por si deseáis suscribiros de manera totalmente gratuita.
VIDEO-RECETA TARTA SALUDABLE DE QUESO COTTAGE Y COCO
400 grs. Queso Cottage ( Podéis sustituirlo por Requesón o Ricotta
50 grs. Eritritol (O endulzante de vuestra preferencia)
6 unds. Hojas de gelatina
1 cdta. de Extracto de vainilla
250 ml. Bebida vegetal (Yo utilicé Almendras)
60 grs. Coco rallado
ELABORACIÓN:
1.- Lo primero que haremos será hidratar las hojas de gelatina en agua fria.
2.- En un bol colocamos el queso junto con el eritritol y el extracto de vainilla, mezclamos con unas varillas manuales.
3.- Incorporamos la bebida vegetal y el coco rallado y seguimos mezclando.
4.- Por último, metemos las hojas bien escurridas en el microondas 10 segundos y lo echamos a la mezcla anterior. Volvemos a mezclar hasta que veamos que está bien integrado.
5.- Vertemos en un molde, el mio es de 20 cm. de diámetro, tapamos con film y metemos en el frigorífico durante al menos 2 horas.
6.- Pasado el tiempo, decoramos con mas coco rallado y ya tenemos lista para comer esta deliciosa tarta sin ningún remordimiento de conciencia.
Si te ha gustado la receta, no te olvides de regalarme un like, y guardarla para que la tengas siempre a mano.
Hola a todos, hoy hemos preparado una deliciosa cheesecake baklava, muy de moda en tiktok, que os recomiendo, aunque sea solo una vez, la probéis, os aseguro que os va a encantar, si habéis probado alguna vez los baklava, y sois unos apasionados de las tartas de queso, esta mezcla es realmente deliciosa.
Si no los habéis probado, os dejaré justo aquí arriba el enlace a la receta de baklava, super sencilla de hacer. Así que si queréis saber como preparar esta deliciosa cheesecake baklava, no os perdáis la receta. Comenzamos?
Os dejaré como siempre la video-receta por si deseáis echarle un vistazo y comprobéis lo sencilla que es de preparar. También os dejaré el enlace a mi canal de YouTube por si deseáis suscribiros gratuitamente, allí váis a encontrar deliciosas recetas de postres sencillísimos de hacer.
Hola a todos, hoy os traemos una de mis tartas referidas, ya tenemos una versión en forma de corazón de la misma tarta, pero es tan deliciosa que quiero de nuevo compartirla con vosotros.
Una tarta buenísima, con un bizcocho super tierno y esponjoso sin olvidar la deliciosa mermelada casera de cerezas que lleva entre capa y capa. Si queréis saber como se prepara esta deliciosa tarta, no os perdáis esta receta.
Os dejaré como siempre, la video-receta por si deseáis echarle un vistazo y comprobéis vosotros mismos lo sencilla que es de hacer. También os dejo el enlace a a mi canal de YouTube por si deseáis suscribiros gratuitamente.
Dicho esto, os dejo los ingredientes y elaboración de esta deliciosa y sencilla tarta Selva Negra.
INGREDIENTES:
PARA EL BIZCOCHO:
120 grs. Harina de todo uso
20 grs. Cacao puro
12 grs. Levadura química
4 unds. Huevos L
100 grs. Azúcar
120 ml. Aceite oliva suave
1 cdta. Extracto de vainilla
1 cdta. Canela
1 cdta. Sal
PARA EL ALMIBAR:
100 grs. Azúcar
100 grs. Mermelada de cerezas casera
50 ml. Licor Kirchs
PARA EL RELLENO:
600 ml. Nata para montar.
50 grs. Azúcar glas
150 grs. Chocolate para fundir
100 grs. Mermelada de cerezas casera
20-30 unds. Cerezas en almibar
ELABORACIÓN:
Lo primero que haremos será poner en un bol los huevos y el azúcar, y con la ayuda de unas varillas eléctricas iremos batiendo hasta conseguir duplicar su volumen, en ese punto, incorporamos el extracto de vainilla y el aceite sin dejar de batir, Es el momento de incorporar la harina, el cacao, la canela y la levadura previamente tamizado, y batimos de nuevo a baja velocidad hasta que veamos que está todo bien mezclado. Una vez lo tengamos, nos aseguramos con una lengüeta de que no quedan restos por mezclar. Vertemos en el molde, el mío es de 20 cm. de diámetro, que que le he puesto spray antiadherente y papel de horno en la base. Hornearemos, horno previamente precalentado a 180º durante 50 o 60 minutos mas o menos, ya sabéis que dependerá de vuestros hornos. Mientras se hornea, haremos nuestro almibar, con azúcar, mermelada de cerezas, a poder ser casera y un licor, el que más os guste. y pondremos a fuego medio bajo, dejaremos hervir durante unos 5 minutos, y reservamos. Ya tenemos nuestro bizcocho horneado, dejaremos que se enfríe por completo. Mientras preparamos nuestra nata montada, que como siempre os digo, ha de estar muy fría para que nos monte bien firme., cuándo veamos que está semi montada, incorporamos el azúcar glas y terminamos de montar. Lo siguiente que haremos será dividir nuestro bizcocho en tres partes iguales, cogemos una de ellas y pincelamos con el almibar que hemos preparado, encima pondremos una capa fina de mermelada casera de cerezas, os dejaré justo aquí arriba un enlace de como preparar una deliciosa mermelada de cerezas. y una buena capa de nata montada, por último pondremos unas cuantas cerezas en almibar. Colocamos la segunda capa de bizcocho y haremos exactamente lo mismo, almibaramos, ponemos la mermelada, la nata y por último las cerezas y colocamos la última capa de bizcocho, en este caso almibaramos y ponemos directamente la nata y cubriremos toda la tarta con la nata y meteremos 10 minutos en el frigorífico. Mientras fundiremos el chocolate en el microondas y metemos en una manga pastelera y sobre un trozo de acetato o incluso en un trozo de papel de horno, iremos haciendo trazas. Dejaremos secar unos cinco minutos y pondremos seguidamente alrededor del bizcocho, dejaremos que se enfríe por completo y retiramos el acetato. Y así de bonita nos ha quedado, Decoramos con unos rosetones de nata que nos habrá sobrado y encima ponemos unas guindas. Por último ponemos unas virutas de chocolate en el centro y ya la tendremos lista para comer.
Y mirad que pintaza de deliciosa que tiene. Vamos a cortar un trocito para ver como nos ha quedado por dentro y mirad que maravilla, se ve un bizcocho super esponjoso y muy húmedo gracias al almibar y podemos comprobar las capas de nata con las guindas que le da un toque muy especial. Así que como siempre os digo, animaros a hacerla porque os va a encantar y seguro que si la hacéis triunfaréis entre vuestros comensales.
Bueno, ya solo me queda pediros que si os ha gustado la receta por favor déis a me gusta, compartáis entre vuestros amigos y familiares y si todavía no os habéis suscrito a mi canal, os invito a que lo hagáis desde aqui mismo, y no olvidéis activar la campanita de las notificaciones para que YouTube os avise semanalmente de todas nuestras novedades, muchas gracias por ver la receta hasta el final y nos vemos la semana próxima con un nuevo postre, besitos!!!
Hola de nuevo, estamos en plenas fiestas de Semana Santa y para hoy hemos querido preparar un panquemao, aunque tiene varios nombres dependiendo de donde vivas, mona, toña pingano.
Se trata de un brioche típico de la Comunidad Vaenciana, muy consumido en estas fecha. Es un brioche que aunque tiene una apariencia de panquemao, como se denomina, por dentro es realmente esponjoso y tierno, ideal para tomas con un buen chocolate o café con leche, como siempre, super sencillo de hacer, así que si queréis saber como se prepara, no os perdáis la receta, comenzamos?
Os dejaré como siempre la video-receta por si deseáis ver lo fácil que es de preparar, también os dejo el enlace a mi canal de YouTube por si queréis suscribiros gratuitamente desde aquí mismo. Allí váis a encontrar un montón de recetas súper ricas y sencillas de preparar.
Dicho esto, paso a detallaros los ingredientes y la elaboración de este estupendo y delicioso panquemao.
INGREDIENTES: 550 grs. Harina de fuerza 120 grs, Azúcar 80 ml Aceite de oliva suave 110 ml. Leche entera 2 unds. Huevo L 20 grs. Levadura fresca de panadero Ralladura de una naranja 25 ml. Licor de Anís dulce 1 cdta. Sal
ELABORACIÓN:
Lo primero que haremos será echar la levadura fresca de panadero desmigada en la leche que ha de estar tibia, pondremos también una cucharadita de azúcar y mezclamos muy bien, tapamos y dejamos reposar unos 10 minutos.
En el bol de la amasadora ponemos la harina previamente tamizada, el azúcar, la pizca de sal y la ralladura de naranja, que podéis sustituir por la de limón si os gusta mas, mezclamos todos los ingredientes secos con una lengueta, y haremos una especia de volcán donde echaremos los huevos previamente batidos, el aceite, el anís y por último la preparación de levadura. Llevamos a amasar durante unos 5 minutos, si lo deseáis podéis hacerlo a mano y os costará mas o menos unos 8-10 minutos. Una vez lo tengamos ponemos un poquito de aceite sobre la mesa de trabajo y volcamos nuestra masa que como podéis observar es bastante manejable, iremos boleando con la ayuda de las manos. Dejaremos de nuevo en el bol de la amasadora, la tapamos y dejamos reposar entre una hora, hora y media, o hasta que veáis que ha duplicado de volumen. Una vez pasado el tiempo, ponemos de nuevo sobre la mesa de trabajo y desgasificamos con la ayuda de las manos, una vez hecho volvemos a bolear, intentando dejar una bola bien lisa. Pondremos en la bandeja sobre un papel de horno y volvemos a tapar hasta que duplique de nuevo su volumen. Pasado el tiempo pincelamos con huevo batido y haremos una cruz en el centro con la ayuda de un cuchillo bien afilado. Y preparamos un par de cucharadas con una de anís, mezclamos bien y pondremos sobre la cruz que hemos hecho. Horneamos, horno previamente precalentado a 190º durante unos 25-30 minutos y en la parte mas baja del horno. Y pasado el tiempo mirad que pinta tan deliciosa que tiene, hay ahora mismo un olor en mi cocina buenísimo, Dejamos enfriar sobre una rejilla y ya lo tendremos listo para comer. Es importante que dejamos que se enfrie por completo porque aun fuera del horno, el bollo se sigue cocinando y nos arriesgamos a que si lo partís antes, no esté totalmente cocido por dentro. Ahora vamos a partir un trocito para que veáis la pinta tan deliciosa que tiene. Véis, se ve súper esponjoso y muy tierno y con un sabor realmente exquisito. Aunque es un bollo que cuesta prepararlo por las horas de levado, la verdad es que vale muchísimo la pena la espera.
Así que espero os animéis a prepararlo y me contéis si os ha gustado. Bueno, ya solo me queda pediros que si os ha gustado la receta, por favor, déis a me gusta, compartáis con vuetros amigos y familiares y si todavía no os habéis suscrito a mi canal, os invito a que lo hagáis desde aquí mismo, no olvidéis activar la campanita de las notificaciones para que YouTube os avise semanalmente de todas nuestras novedades, muchas gracias por ver el video hasta el final y nos vemos la semana próxima con un nuevo postre, besitos!!!
