Si queréis tener la receta perfecta de muffins, estás en el lugar idóneo.
Hoy te traigo unos deliciosos muffins de limón que están para chuparse los dedos, super esponjosos, suaves, y con un sabor increíble a limón. Además súper sencillos de hacer. Así que quédate hasta el final para ver esta deliciosa receta. Comenzamos?
Antes de nada, te dejo la video-receta para que veas lo fácil que es de preparar. También te invito a que te suscribas a mi canal de YouTube gratuitamente desde el enlace que te dejo justo aquí debajo. Allí vas a encontrar un montón de recetas súper fáciles de preparar y todas riquísimas.
100 ml. Aceite girasol ( O si quieres de oliva suave)
8 grs. Levadura química
1 cda. Miel
Zumo de 1 limón
Ralladura de 1 limón
1 pizca de sal
ELABORACIÓN:
1.- Empezamos batiendo los huevos con el azúcar hasta que tripliquen su volumen y tengan un color blanquecino.
2.- Sin dejar de batir, echaremos el zumo de limón, el aceite de girasol, la miel, el yogurt griego y la ralladura de limón. Y mezclaremos todo hasta que veamos que está todo bien incorporado.
3.- Por ultimo tamizamos la harina junto con la levadura y la sal y mezclaremos con movimientos envolventes hasta que veamos que no quedan restos de harina.
4.-Llenaremos las cápsulas 3/4 partes y por último decoramos con un poquito de azúcar o perlado.
5.- Hornearemos, horno previamente precalentado a 180º con calor arriba y abajo, durante 20-25 minutos, dependerá de vuestros hornos.
6.-Ya los tenemos listos, tienen una pinta espectacular, están suaves, esponjosos y riquísimos.
7.- Espero os animéis a prepararlos, me regaléis un like, compartáis la receta y os la guardéis para poder prepararla siempre que os apetezca. Besitos!!
Hola a todos, como estáis? En estos días me habéis pedido que os preparara mermelada saludable, así que, como a mi me encanta la de tomate, he querido preparar esta.
Es una mermelada muy versátil, ya que puedes prepararla con unas tostadas de pan en el desayuno, unas tostadas con queso y encima la mermelada para tus cenas ligeras, la puedes emplear en la elaboración de postres, en fin, es una mermelada bastante provechosa, además de estar buenísima. Veréis que es muy sencilla de hacer, así que sin mas pasamos a los ingredientes y la elaboración.
Os dejaré por aquí debajo la video-receta para que comprobéis vosotros mismos lo sencilla que es de hacer. Tambien os dejaré el enlace a mi canal de YouTube por si deseáis suscribiros de manera gratuita. Os garantizo que os encantará, ya que váis a encontrar un montón de recetas deliciosas y fáciles de hacer.
350 grs. Eritritol (Podéis usar el edulcorante de vuestra preferencia)
Zumo de 1/2 limón
ELABORACIÓN:
Lo primero que haremos será hacerles una cruz a todos los tomates. Y en una olla con agua hirviendo, los iremos echando, no hará falta dejarlos mucho tiempo, con 30 o 40 segundos será suficiente, o hasta que vosotros veáis que se despega fácilmente la piel. Colocamos en un plato y dejamos que se enfríen un poco hasta que veamos que podemos manipularlos sin quemarnos. Pues el siguiente paso será pelarlos y quitarles la parte del tallo, para seguidamente ir partiéndolo en trozos no muy grandes. Y los iremos dejando en un bol. Una vez hayamos partido todos los tomates, echaremos el edulcorante, yo he utilizado eritritol, y os tengo que decir que, cada 100 grs. de azúcar normal se debería echar 130 grs. de eritritol. Si lo endulzáis con otro edulcorante, tendréis que ceñiros a su equivalencia. Aun así, yo les hecho muchísima menos eritritol del que corresponde, ya que no me gusta que sepa demasiado dulce. Con la cantidad que os he dejado, es más que suficiente. También echaremos el zumo de limón. Mezclamos bien todos los ingredientes, tapamos con papel film, y a mi siempre me gusta dejarlo macerando de un día para otro, así que, es lo que haré, lo dejaré en el frigorífico toda la noche. Pasado el tiempo, ya lo tenemos listo para colocarlo en una olla, y cocinaremos a fuego medio bajo durante unos 45 minutos, pasado ese tiempo, si lo deseáis, podéis triturar un poco el tomate, yo lo hago, pero me gusta encontrarme algún trocito de tomate sin triturar. Una vez triturado, dejaremos en el fuego otros 25-20 minutos hasta que totalmente cocinado.
Ya lo tenemos listo para embotar, recordar esterilizar antes los botes, iremos llenándolos hasta arriba y muy importante, tenemos que hacerlo en caliente. Una vez llenos, tapamos muy bien, sin quemarnos y daremos la vuelte a los botes, que conseguimos con este paso? Que se cree el cierre al vacío de manera natural. Los dejaremos bocabajo hasta que se enfríen por completo.
Una vez frios, mirad que textura tan deliciosa tiene, os aseguro que si la hacéis, ya no compraréis mas mermelada en los super, ya habéis visto que es muy sencilla de hacer, además no tienen ningún tipo de conservantes artificiales y sabes con certeza lo que estás comiendo. Yo suelo hacerla normal, es decir con azúcar, que por cierto en breve os pondré también el video con la receta, ya que a mi, es de las mermeladas que mas me gustan, y sobre todo, acompañada con un buen queso.
La verdad es que comparando las dos, os garantizo que apenas se nota la diferencia en sabor y como podéis observar, tiene una textura muy consistente. Animaros a prepararla porque os aseguro que no os arrepentiréis. Bueno, ya solo me queda pediros, que si os ha gustado el video, por favor, déis a me gusta, compartáis con vuestros amigos y familiares y si todavía no os habéis suscrito a mi canal, os invito a que lo hagáis desde aquí mismo, no olvidéis activar la campanita de las notificaciones para que YouTube os pueda avisar de todas nuestras novedades. Ya sabéis que con estar tres acciones me ayudáis muchísimo a seguir adelante con mi canal que también es el vuestro. Muchas gracias por ver la receta hasta el final, y nos vemos con una nueva receta muy prontito. Besitos!!
Hola amigos, como estáis? Yo, super contenta, porque hoy os traigo uno de mis bizcochos preferidos. Bizcocho de requesón y chocolate, muy esponjoso, suave y riquísimo.
Ideal para el desayuno o la merienda acompañado de un buen café. Lo mejor de todo, es que es súper sencillo de hacer y seguro que si lo preparais, os va a encantar. Así que sin mas preámbulos os dejo los ingredientes y la elaboración de este riquísimo bizcocho.
Antes de nada y como siempre, os dejo la video-receta por si queréis echarle un vistazo y comprobéis vosotros mismos lo realmente fácil que es de preparar. También os dejaré el enlace a mi canal de YouTube por si deseáis suscribiros de manera gratuita, allí váis a encontrar un montón de recetas de postres muy variados y sencillos de hacer.
Dicho esto, paso a detallaros los ingredientes y elaboración.
INGREDIENTES:
400 grs. Requesón
150 grs. Azúcar
1 cda. Extracto de vainilla
4 unds. Huevo L
50 ml. Leche
200 grs. Harina de todo uso
8 grs. Levadura química
150 grs. Chocolate negro
1 cda. Aceite de coco
ELABORACIÓN:
1,. En un bol ponemos el requesón, azúcar y extracto de vainilla, y con unas varillas vamos mezclando hasta que veamos los ingredientes integrados,
2.- Incorporamos los huevos, batimos hasta incorporarlos, también echamos la leche y seguimos batiendo.
3,. Tamizamos la harina y la levadura y con una cuchara de silicona vamos mezclando con movimientos envolventes hasta que esté total integrada.
4.- Echamos en el molde, el mío es de 20 cm. de diámetro, horneamos, horno previamente precalentado a 180º durante unos 50 minutos mas o menos. Dependerá de vuestros hornos.
5.- Pasado el tiempo, dejamos enfriar y desmoldamos.
6.- Mientras se enfría preparamos el chocolate, en un bol, ponemos el chocolate troceado con una cucharada de aceite de coco, llevamos al microondas por unos 60 segundos, en tandas de 20 segundos o hasta que esté totalmente derretido.
7.- Troceamos el bizcocho el tamaño que queráis y vamos empapando con el chocolate la parte de abajo del bizcocho, dejamos secar sobre una rejilla.
8.- Ya lo tendremos listo para comer. Seguro que os va a encantar!!! Si te ha gustado la receta, regálame un like y compártela.
Hoy, sin duda, es uno de esos días que estás convencida de que el postre que prepare va a gustar muchísimo a toda la familia.
Un postre cremoso, sabroso y lo mejor de todo, SALUDABLE, super sencillo de hacer. Así que sin mas preámbulos, pasamos pasamos a los ingredientes y la elaboración. Veréis que en un plis plas, vamos a tener preparado un delicioso ARROZ CON LECHE DE COCO.
Antes de nada, os dejaré justo aquí debajo la video-receta de como prepararlo. También os dejaré el enlace de mi canal de YouTube por si deseáis suscribiros gratuitamente. Allí váis a encontrar un montón de recetas de postres caseros, nacionales e internacionales y como no, nueva sección de postres saludables.
1.- Hervir el arroz con un litro de agua durante 10 minutos.
2.- Retiramos el agua y colocamos de nuevo en el cazo, junto con la bebida de coco y arroz, la leche de coco, la piel de limón, la canela. y la mitad del eritritol o el endulzante de tu preferencia.
3.- Hervir a fuego bajo durante 25 minutos, removiendo de vez en cuando para evitar que se pegue.
4.- Pasado el tiempo, retiramos la piel de limón y la canela, echamos el resto del edulzante y el coco rallado. Dejamos a fuego bajo durante 10 minutos mas.
5.- Ponemos en vasitos y dejamos enfriar por completo, después meter en el frigo. Decoramos con un poquito de canela en polvo. Y mirad que delicioso, que cremosidad que tiene.
6.- Ya solo queda disfrutar de este buenísimo arroz con leche de coco saludable,, espero que lo preparéis porque os va a encantar!!
Hola a todos, hoy toca recetón, un delicioso Tiramisú de crema Lotus. Ideal para preparar en días de celebración, porque os aseguro que es uno de esos postres que impresionan muchísimo, tanto por su presentación como por su riquísimo sabor.
Aunque si os soy sincera, ha habido un pequeño contratiempo que mas adelante os iré contando. Solo os diré que la idea principal, se ha quedado, en eso, en una idea, con lo cual, no estoy totalmente contenta con el resultado, pero ya os iré informando, ya.
Lo mejor de todo, que os sorprenderá lo rápido que se hace, y que su sabor y textura es increible. Así que paso a detallaros los ingredientes y la elaboración.
Recordad que os dejaré la video-receta justo aquí debajo para que comprobéis vosotros lo sencillo que es de hacer. También os dejaré el enlace a mi canal de YouTube por si deseáis suscribiros gratuitamente.
Como os he comentado, os váis a dar cuenta lo sencillo que es de hacer, con muy pocos ingredientes y poquisimo tiempo, vamos a tener un postre buenísimo.
1.- Ponemos el queso mascarpone junto con el azúcar glas y la crema lotus, y con unas varillas eléctricas vamos mezclando todos los ingredientes.
2.- Incorporamos la nata, que ha de estar muy muy fría y montamos junto con los demás ingredientes.
3.- Montamos nuestro tiramisú, para ello en una bandeja, la mía es de cristal de 25x20 (Podéis utilizar el molde que tengáis en casa) Iremos mojando ligeramente las galletas Lotus y las colocaremos como base en el molde hasta cubrirlo por completo, después ponemos la mitad de la crema de queso que hemos preparado y extendemos de forma que dejemos una capa uniforme.
4.- Ahora colocamos nuestra segunda capa de galletas mojadas en la leche. Y ahora toca de nuevo a nuestra crema de queso, y extendemos de nuevo, dejando una capa uniforme. o me digáis que no va cogiendo esto un aspecto delicioso. Bueno, hasta aquí bien, verdad?
5.- El siguiente paso. Ponemos una cucharada de crema lotus en un bol y la llevamos a calentar, para que de esa manera, nos quede más líquida, metemos en una manga pastelera, e iremos haciendo sobre la crema de queso unos montoncitos como véis en la imagen. Y con la ayuda de algo punzante, os sirve un palillo, vamos formando como una especie de remolinos. Metemos en el frigo al menos 6 horas, yo suelo dejarlo toda la noche.
6.- Y que bonitos quedan verdad, luego cuando esté la tarta totalmente terminada que preciosa se va a ver. Bueno, pues no fue así, y ahora entenderéis mi cabreo. Al día siguiente cuando saco la bandeja, me encuentro con esto. Dios mío cuando lo vi, me dije, que hago, lo mato? mira que le advertí, totalmente prohíbido probarla, tengo que hacer la presentación. Además, como me sobró un poco, preparé un mini postre para el culpable, osea, mi marido. Así que, al final, quedó así, que sí, que está muy bonita también, pero no es lo que yo esperaba. En fin, gajes del oficio, a vosotros os a pasado algo similar, dejamelo en los comentarios, de esa manera me sentiré un poco mejor. Os diré que la tarta quedo buenísima igualmente, aunque bastante mas pequeña, pero bueno, es lo que hay. Espero os guste y os animéis a prepararla, eso sí, esconderla lo mejor que podáis, porque os aseguro que corre peligro.
Bueno, ya solo me queda pediros que si os ha gustado la receta, por favor, déis a me gusta, compartáis con vuestros amigos y familiares y si todavía no os habéis suscrito a mi canal, lo hagáis desde aquí mismo, ya sabéis que con estas tres acciones me ayudáis muchísimo a seguir adelante con mi canal, que también es el vuestro. Muchas gracias por ver la receta hasta el final, y nos vemos la semana próxima con un nuevo postre. Besitos!!
Hola de nuevo, hoy hemos preparado un delicioso postre saludable que os va a encantar, banana bread con chocolate, esponjoso, suave y muy húmedo por dentro.
Seguro que cuándo lo probéis querréis hacerlo siempre. Con muy pocos ingredientes, vamos a conseguir un bizcocho hecho sin azúcar, sin gluten y sin lactosa. Y lo mejor de todo, súper sencillo de hacer.
Os dejo como siempre la video-receta para que veáis lo fácil que es de hacer. También os dejaré el enlace a mi canal de YouTube por si deseáis suscribiros gratuitamente desde aquí mismo.
Dicho esto, paso a detallaros los ingredientes y la elaboración.
INGREDIENTES:
2 unds. Plátano maduro
2 unds. Huevo L
1 cdta. Extracto de vainilla
60 grs. Eritritol (O el endulzante de tu preferencia)
120 grs. Harina de avena
10 grs. Levadura para hornear
75 ml. Aceite de coco (O el aceite de tu preferencia)
1 cda. Cacao puro en polvo
Unos trocitos de chocolate negro
ELABORACIÓN:
Es tan sencillo de hacer que me va a costar mas escribirlo que prepararlo.
1.- Ponemos en el vaso de la batidora todos los ingredientes excepto el cacao y los trocitos de chocolate, y batimos por unos 5 minutos o hasta que veáis que está todo bien integrado.
2.- Dividimos la mezcla en dos partes, y en una de ellas echamos la cucharada de cacao y mezclamos bien.
3.- Ponemos las dos mezclas de manera intercalada para conseguir un efecto marmolado, en el molde que hayáis elegido. El mío es de cristal de 20x15 cm.
4.- Horneamos, horno previamente precalentado a 180º durante 50 minutos mas o menos, ya sabéis que dependerá de vuestros hornos.
5.- Dejamos enfriar por completo y ya podemos disfrutar de este delicioso banana bread saludable!!!
Espero os guste la receta, si es así, os agradezco me regaléis un like!!
Hola amigos, como ya comenté en mis redes sociales, hoy estrenamos nueva sección que, espero os guste tanto como a mi. POSTRES SALUDABLES.
Si amigos, porque no están reñidos los postres tradicionales caseros con los postres saludables, y os lo digo yo, que me he pasado todo el verano trabajando en ello, para así poder traeros postres saludables pero a la vez riquísimos y, como siempre, sencillos de hacer. Como es el caso de esta deliciosa TARTA SALUDABLE DE QUESO COTTAGE Y COCO. Veréis que, con muy pocos ingredientes, vamos a preparar una tarta super cremosa, y muy sabrosa, así que, no os perdáis los ingredientes y la elaboración.
Como siempre, aquí os dejo la video-receta por si deseáis ver como se prepara, también os dejaré el enlace a mi canal de YouTube por si deseáis suscribiros de manera totalmente gratuita.
VIDEO-RECETA TARTA SALUDABLE DE QUESO COTTAGE Y COCO
400 grs. Queso Cottage ( Podéis sustituirlo por Requesón o Ricotta
50 grs. Eritritol (O endulzante de vuestra preferencia)
6 unds. Hojas de gelatina
1 cdta. de Extracto de vainilla
250 ml. Bebida vegetal (Yo utilicé Almendras)
60 grs. Coco rallado
ELABORACIÓN:
1.- Lo primero que haremos será hidratar las hojas de gelatina en agua fria.
2.- En un bol colocamos el queso junto con el eritritol y el extracto de vainilla, mezclamos con unas varillas manuales.
3.- Incorporamos la bebida vegetal y el coco rallado y seguimos mezclando.
4.- Por último, metemos las hojas bien escurridas en el microondas 10 segundos y lo echamos a la mezcla anterior. Volvemos a mezclar hasta que veamos que está bien integrado.
5.- Vertemos en un molde, el mio es de 20 cm. de diámetro, tapamos con film y metemos en el frigorífico durante al menos 2 horas.
6.- Pasado el tiempo, decoramos con mas coco rallado y ya tenemos lista para comer esta deliciosa tarta sin ningún remordimiento de conciencia.
Si te ha gustado la receta, no te olvides de regalarme un like, y guardarla para que la tengas siempre a mano.
